Fajitas de carne de cerdo y pollo

marina
marina @cook_1089232
Crevillent

Receta sencilla de fajitas ideales para una cena rápida. Lo hice para 2 fajitas, y la elaboración ha sido un poco a ojo porque era muy poca cantidad, si vas a hacer más cantidad aconsejo ir probando.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2Tortillas de maiz
  2. Carne picada mezcla magra de cerdo y pollo
  3. 1Cebolla tierna pequeña
  4. 1/4de pimiento verde italiano
  5. Sal
  6. Aceite de oliva
  7. Pimienta negra
  8. Comino molido (en polvo)
  9. Canela molida (en polvo)
  10. Canónigos, lechuga o aguacate (opcional)
  11. Salsa de queso o salsa guacamole (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla y el pimiento y sofreír bien.

  2. 2

    Añadir la carne picada y salpimentar, rehogar un poco y añadir una pizca de comino en polvo y una pizca de canela, remover.

  3. 3

    Rehogar todo hasta que esté lista la carne.

  4. 4

    Calentar el pan de maíz un minuto al microondas, untar con guacamole o salsa de queso y poner el relleno. También puedes ponerle lechuga, canónigos o aguacate para darle un toque fresco y crujiente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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marina
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Crevillent

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