कुकिंग निर्देश
- 1
तोर ई को छीलकर कांट ले,
- 2
चना दाल को पानी में भिगोकर रख दें 3घंटा तक
- 3
तोरई कांट ले, कढ़ाई में तेल गर्म करें उसमें साबुत जीरा लाल मिर्च तोड़ कर, में थी पाउडर डाल दें चटकने परप्याज डालकर भूनें फिर
- 4
तोरई को छौंक दे, चना दाल, नमक-स्वादानुसार हल्दी डालकर अच्छी तरह से चला लें और ढक दें आंच घीमी कर 10मिनट तक, पानी सूखा जाने प्रयास कर उतर लें
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