Macarrones al whisky

Con pocos ingredientes conseguimos una receta realmente deliciosa, solo pata para adultos.
Paso a paso
- 1
Comenzamos poniendo el ajo troceado a macerar en la copa de whisky y reservamos.
- 2
En una sartén sofreímos el tocino y el chorizo (sin añadir aceite) hasta que empiecen a tostarse, momento en el que añadimos el whisky sin los ajos. Dejamos evaporar el alcohol.
- 3
Agregamos el puré de tomate y la albahaca picada finamente, salpimentamos ligeramente y dejamos cocer unos 30 minutos a fuego muy suave.
- 4
Cocemos la pasta según las indicaciones del fabricante y cuando esté lista la ponemos a escurrir.
- 5
Retiramos la sartén del fuego y le añadimos la pasta, removemos bien y servimos en platos individuales con un poco de parmesano.
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