Pasas al whisky

Salsa al whisky estilo sevillano

Con pocos ingredientes conseguimos una receta realmente deliciosa, solo pata para adultos.

Aunque dicen que el solomillo al Whisky debe su nombre al color de la salsa y que no necesita ponerle Whisky, la verdad es que yo la he hecho con y sin Whisky y tiene algo más de sabor con el Whisky.

Lo primerito es ir al campo a cogerlo que siempre es un gustaso jejeje y encima estos son cogidos de doñana en el rocio 😋👏🏼😍

En Sevilla esto es la tapa por excelencia. Y a mí me encanta, además hecha con whisky no con coñac :)

Confieso que siempre "he odiado el whisky". Hasta su olor me molesta... pero estar en Sevilla y no probar una de sus típicas tapas estrella, es complicado... así que en mi primera visita a la ciudad hispalense me aventuré a probarla, me sorprendió, y siempre que voy pido esta tapa. No se aprecia ni el sabor ni olor del alcohol, así que también lo preparo en casa porque nos encanta.Acompañado de patatas fritas, es un platazo de 10.#DelantalGlobal2024 #cocinademercado

Una receta que nos sacará de apuros ya que al lomo de cerdo se lo condimenta bien, se lo acomoda en una asadera con patatas y verduras que se tengan a mano (cebolla, pimientos y tomatitos secos en esta receta), se baña todo con whisky y se cocina al horno. Aunque tiene un secretito para que resulte más sabrosa y que consiste en dejar toda la noche el trozo de lomo de cerdo condimentado con especias, aceite y whisky.

Sencilla receta y a la vez deliciosa, para cocinarnos un solomillo al whishy en poco tiempo, os lo recomiendo porque seguro que triunfais.

Sabíais que el solomillo es una carne alta en proteínas, que ayuda a superar el estrés y la depresión por su nivel alto de vitamina B1, también contiene B3 un alimento beneficioso para el sistema circulatorio, que puede ayudar a reducir el colesterol.Se recomienda su consumo a personas con Diabetes y artritis. Con todas estas propiedades y lo buenísimo que está, quien no se anima a preparar esta receta?!!!¡

El solomillo es una parte del cerdo muy apreciada por su ternura y jugosidad.En Sevilla, ésta forma de cocinarlo es muy popular en los bares y restaurantes. En forma de tapa, ración o primer plato, nunca falta en las cartas.Personalmente, considero que queda exquisito y que te sorprenderá cuando lo pruebes. La mejor forma de acompañarlo es con unas papas fritas, finas y crujientes.

Por aquí os dejo esta pedazo de receta que no nos llevará más de 15 min en hacerla y es un platazo de 10! Os invito a probarla de verdad! El acompañamiento lo dejo a vuestra elección 😜 #yococinoconcookpad.

Así es como los hace mi padre. De rechupete. Rápido y fácil. #familiar

Los domingos en casa se come algún asado, procurando ir cambiando el tipo de carne. Esta vez han sido trozos de capón acompañado con tubérculos asados.

#riberillacocinilla

Receta, más que fácil, facilísima de hacer. Éxito asegurado...Es un plato que nunca falta en mi casa en Navidades.

Ésta es una receta muy típica de Sevilla, aunque curiosamente se hace con brandy. De hecho, es una de las tapas más características. Se podría decir que cada bar tiene su propia receta de elaboración. Aquí os aporto humildemente mi manera de hacerlo.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/02/solomillo-de-cerdo-al-whisky.htmlEsta receta es un magnífico ejemplo de cómo con pocos ingredientes se puede hacer un plato de lo más rico.Qué no os eche para atrás el hecho de que lleve whisky porque no tiene ningún sabor a whisky, pero al guisarlo con él, ayuda a que tenga un sabor tan exquisito qué hasta los ajos con los que se elabora quedan de lo más tiernos y sabrosos.Es un guiso típico que podemos encontrar en las tabernas y mesones de Sevilla, aunque debido a su magnífico resultado se ha extendido por más partes de Andalucía.A pesar de llamarse solomillo al whisky en la mayor parte de los sitios lo elaboran únicamente con cognac. También es frecuente verlo en forma de pequeños filetes, en cualquier caso, es un plato delicioso.

Sabrosas peras caramelizadas al whisky.Receta participante en el concurso de recetas del mes de marzo de 2015 de Frescamp. Autor: Neus Mawson

Te apetece un aperitivo rápido y fácil? Te apetece un primero ligero pero festivo? Las cigalas nunca fallan.Aquí te presentamos una manera sencilla de prepararlas en pocos minutos pero de gusto insuperable.Aviso, crean adicción!

Recetón poco común pero con un sabor increíble.

Teníamos un solomillo congelado y dándole vueltas a como hacerlo ha salido esta salsa tan rica. He de decir que nos ha sorprendido mucho, tanto por lo rico que queda como por lo fácil que es!

Esta receta será de ls pocas que ponga mia, aunque en realidad no es mía, ya que una amiga me la dio hace años.Es una forma de comer fruta diferente y también sana, aunque hay que reconocer que menos sana que comer fruta naturalOs animo ha probarla ya que es muy fácil

Poner un trozo de carne al horno es lo más práctico para mi que debo cocinar todos los días para una gran familia y, añadiendo cada vez ingredientes diferentes y, condimentando la carne de distintas maneras no parece que estás cocinando siempre lo mismo. Esta receta consiste en bañar el lomo de cerdo con whisky y acompañarlo de manzanas Golden. Por supuesto, siempre aprovecho lo que tengo en la nevera, así que pensé que agregando pimientos morrón rojos y trozos de cebolla no quedaría nada mal la receta.

Receta muy andaluza que he ido adaptando al gusto personal. La carne sale muy jugosa y con la salsa a mojar pan!! Se suele acompañar con patatas fritas.https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com

Es la primera vez que la hago y tenía ganas de probarlo y el resultado muy bueno.

Fácil y rica.

Este plato lo vi en Facebook, donde sigo al Restaurante El Peñón, que está en Salobreña y tienen una jefa de cocina increíble. Ella lo preparó con solomillo de cerdo pero lo cambié por pavo por ser menos calórico.#calendario2015

Primera parte de cómo hacer Whisky de Malta. Ingredientes y explicación de cada uno