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Pelamos los langostinos, echamos un poco de aceite en la sartén y rehogamos los langostinos echamos la mitad del whisky y flambeamos...
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En otra sartén tostados un poco las almendra y apartamos, freímos la cebolla muy picadita y el tomate rayado
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Majamos los ajos en crudo y las almendras lo echamos a la sartén con el tomate y la cebolla, le ponemos el resto del whisky le echamos un poco de caldo que habremos preparado con las cabezas de los langostinos ..
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Dejamos hervir un poco y juntamos con los langostinos dejamos hacer hasta que se consuma un poco del caldo tiene que quedar una salsita un poco espesa ...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aurelia Villa Jerónimo le encantará ver cómo quedó.
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