Arem-arem isi kentang wortel dan ayam

Septi Listya
Septi Listya @septilistyahartanti
Lippo Cikarang

Bekal sarapan yg sekiranya praktis nggak makan tempat,,jd buat nasi isi aja,isian memang bnyk kentangnya krn favorit keluarga, misal kurang pedes ya bisa tambahkan cabe rawit merah..😁

Arem-arem isi kentang wortel dan ayam

Bekal sarapan yg sekiranya praktis nggak makan tempat,,jd buat nasi isi aja,isian memang bnyk kentangnya krn favorit keluarga, misal kurang pedes ya bisa tambahkan cabe rawit merah..😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
13 bungkus
  1. 300 grberas
  2. 500 mlair
  3. 65 mlsantan kara segitiga (1)
  4. 4 lembardaun salam
  5. 2serai (geprek)
  6. 1 sendok makangaram
  7. 2 lembardaun pisang untuk membungkus
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. Isian nasi
  10. 3 buahkentang, potong dadu kecil
  11. 1 buahwortel,potong dadu kecil
  12. 150 gramayam fillet (rebus dulu kmd di potong kecil)
  13. 5 butirbawang merah,iris tipis
  14. 4 siungbawang putih
  15. 2 lembardaun salam
  16. 10cabe merah
  17. 3 cmlaos
  18. 2 lembardaun jeruk
  19. 1sdteh garam
  20. 3 butirkemiri
  21. 1sdteh kaldu bubuk rasa ayam
  22. 1 sdmgula pasir
  23. 1 sdmkecap manis
  24. 250 mlair

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Buat isian dulu..rebus ayam kemudian setelah dingin potong kecil-kecil.

  2. 2

    Panaskan wajan dan minyak goreng untuk menggoreng potongan kentang (sampai kuning dan agak kering) dan wortel (sebentar saja misal tidak digoreng tidak apa2,saat memasaknya masuk dulu sebelum kentang). Sisihkan.

  3. 3

    Rebus cabe merah,kemiri dan bawang putih,,,tiriskan dan haluskan.

  4. 4

    Panaskan wajan untuk memasak isian..tumis bawang merah sampai agak menguning.

  5. 5

    Tambahkan bumbu halus,salam, laos..setelah harum,,masukkan daging ayam,,kmdian air..setelah bumbu merasuk,baru kentang dan wortel. Aduk merata.

  6. 6

    Tambah gula pasir,kaldu bubuk,kecap manis..tes rasa..aduk sampai air hbs dan kering..matikan api. Sisihkan. Gurih dan manis yg buat arem2 terasa enak.

  7. 7

    Buat nasinya..cuci beras sampai bersih seperti biasa masak,,kalau saya masak dikompor, siapkan panci masukkan air santan,garam,serai,daun salam dan beras.. seperti kita mengaru beras sebelum dikukus.

  8. 8

    Setelah air hbs matikan api. Tutup panci biar nasi menjadi pulen.

  9. 9

    Siapkan daun pisang yg sudah di bersihkan dan tusuk gigi. Ambil nasi pake sendok makan taruh ratakan di atas daun pisang sambil di tekan2 kemudian beri isian, dikepal2 supaya memadat..bungkus daun sematkan dg tusuk gigi.

  10. 10

    Kukus selama minimal 20 menit.

  11. 11

    Angkat dah tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Septi Listya
Septi Listya @septilistyahartanti
pada
Lippo Cikarang
Saya seorang ibu rumahtangga masih banyak belajar aneka resep masakan dan kue..🤗😘😁
Lebih banyak

Komentar (4)

Winda
Winda @im_winnn
Mba berarti nasi nya udh mateng ya pas mau dimasukin isian atau masih nasi aron gt?

Resep Serupa