Aperitivo de volandeiras al horno

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Un aperitivo muy fácil de preparar y con un sabor muy bueno. Podemos dejar las volandeiras preparadas con anterioridad y meterlas al horno minutos antes de servir.
La volandeira (llamado por algunos vieira del Pacífico) es un marisco que se encuentra entre la zamburiña y la vieira. Por tamaño se puede asemejar a una zamburiña pero, estéticamente responde a una vieira pequeña. Es muy habitual en las lonjas de las Rías Baixas.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. volandeiras limpias
  2. chorizo
  3. jamón serrano
  4. mozzarella rallada

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Limpiamos y secamos bien las volandeiras y sus conchas. Reservamos. Picamos en trozos menudos el jamón y el chorizo.

  2. 2

    Colocamos las volandeiras sobre una placa de horno y, colocamos en cada una de ellas un poco de jamón y un poco de chorizo.

  3. 3

    Cubrimos la concha de la volandeira con la mozzarella rallada y la metemos a gratinar al horno durante un par de minutos. Servimos en caliente y con el queso todo derretido.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
Leer más

Recetas similares