Paso a paso
- 1
Limpiar la acelga con abundante agua. Pasa por agua hirviendo unos 20 segundos por hoja y retirar. Escurrir todo el excedente de agua y cortar o procesar.
- 2
Cortar cebolla y morrón. En una olla poner aceite y rehogarlos.
- 3
Poner la manteca en el centro que se derrita y agregar la harina. Hacer una pasta y cocinar durante 30 segundos. Añadir la leche fría y revolver para formar la salsa Blanca. Agregar sal y pimienta.
- 4
Agregar la acelga picada y un huevo crudo y revolver para unir.
- 5
Hacer la masa. Estirar y poner en una pizzera o tartera que sobre los bordes.
- 6
Colocar el relleno, los huevos duros cortados en mitades y el queso por arriba
- 7
Cerrar la masa hacia adentro y pincelada con huevo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mery le encantará ver cómo quedó.
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