Pastel azteca

Jimena
Jimena @yaimus

Receta de mi abuela

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Ingredientes

2 Comensales
  1. 2chiles poblanos chicos
  2. 4jitomates
  3. 1/2cebolla chica
  4. 1 dienteajo
  5. al gustosal
  6. 1/4de pechuga de pollo
  7. 2 cucharadas soperaselotitos
  8. 8tortillas
  9. c/naceite
  10. 1 cucharaditapolvo Knorr
  11. al gustoquesillo
  12. al gustocrema

Paso a paso

  1. 1

    Pon a hervir la pechuga

  2. 2

    Pon a tostar las verduras a fuego medio

  3. 3

    Licúa con una cucharadita de polvo knorr (excepto los chiles) cuela y fríe en el sartén. El secreto está en dejar hervir a fuego lento unos minutos para que agarre sabor.

  4. 4

    Desmenuza el pollo

  5. 5

    Pon los chiles en una bolsa para que suden

  6. 6

    Pela los chiles, quita las semillas y corta en rajas

  7. 7

    En un refractario pon una capa de tortilla, salsa, pollo, quesillo, una cucharada de elotitos, y las rajas

  8. 8

    Repite. Con estos ingredientes me salieron 2 capas solamente

  9. 9

    Hornea a 180 grados 15 minutos

  10. 10

    Acompaña con crema

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Felicidades por tus 100 recetas!! Que lindo que prepares la receta de tu abuelita! Seguro tiene todo el sabor!

Escrita por

Jimena
Jimena @yaimus

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