કાજુ મસાલા(kaju masala in recipe in Gujarati)

1 કમેન્ટ કરેલ છે
Gargi Trivedi
Gargi Trivedi @cook_20121012
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

  1. 1 કપકાજુ
  2. 3ડુંગળી જીની સમારેલી
  3. 1 ટુકડોઆદુ
  4. 2ટમેટું જીણું સમારેલું
  5. 6/7લસણ ઝીણું સમારેલું
  6. 3 ચમચીફ્રેશ ક્રીમ
  7. 1 ચમચીલાલ મરચુ પાઉડર
  8. 2 ચમચીધાણજીરૂ પાઉડર
  9. 1/4હળદર પાઉડર
  10. 1 ચમચીગરમ મસાલો
  11. 1 ચમચીપંજાબી મસાલા
  12. 1 ચમચીકસુરી મેથી
  13. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  14. 3 ચમચીતેલ અથવા બટર
  15. 2ચમચા કોથમીર ઝીણી સમારેલી
  16. 2ઇલાયચી
  17. 1તજ ટુકડો

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    પ્રથમ 1 ચમચી તેલ લઇ કાજુ શેકી લો.થોડા બદામી થાય અલગ કટોરી માં કાઢી લો

  2. 2

    તે જ કડાઈ માં ફરી તેલ મૂકી તજ ઇલાયચી લસણ ડુંગળી આદુ મરચા શેકી લો.ત્યારબાદ તેને મિઝી માં ક્રશ કરો ત્યારબાદ કાજુ નાખી ફરી પીસી લો સાઇડ પર રાખી દો

  3. 3

    ત્યાર બાદ તે જ કડાઈમાં 1 ચમચી તેલ મરચું હળદર ધાણાજીરું શેકી લો પંજાબી મસાલો ગરમ મસાલો નાખો કસુરી મેથી શેકી લો

  4. 4

    ત્યાર બાદ તેમાં ગ્રેવી નાખી ઉકાળો ફ્રેશ ક્રીમ નાખો તેલ છૂટું પડે એટલે કાજુ નાખી દો અને કોથમીર નાખો ઉકળવા દો તેલ છૂટી પડે એટલે સરવિંગ બાઉલ માં કાઢી તળેલા કાજુ અને કોથમીર થી સર્વ કરો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

દ્વારા લખાયેલ

Gargi Trivedi
Gargi Trivedi @cook_20121012
પર

Similar Recipes