बटाट्याचा शिरा (batatyacha shira recipe in marathi)

#रेसिपीबुक#week3
#नैवेद्य
एकादशीला सर्व जण उपवास करतात, उपवास हा फक्त देव प्रसन्न व्हावा म्हणून करतात असे नाही तर प्राचीन संस्कृतीपासून आपल्या पूर्वजांनी उपवासाचे शास्ञीय कारणे सांगितले आहेत.लंघन करणे हा त्यातलाच प्रकार.
उपवासाच्या दिवशी पोटाला म्हणजे सर्व पचनेंद्रीयांना आराम मिळावा हा त्या मागचा मुख्य उद्देश असावा आणि त्याला भक्तीची जोड दिल्याने आपसूकच लोकं ते कटाकक्षाने पाळतात.
पण बरेचदा "एकादशी अन् दुप्पट खाशी" या म्हणी प्रमाणे वेगवेगळे पदार्थ केले जातात.परंतू उपवासाला कंदमुळांचे महत्वही तितकेच प्रामुख्याने जाणवते कारण चातूर्मासात पौष्टीक सत्व हे कंदमुळांमधूनच मिळतात जसे कि रताळे,बटाटे वगैरे.आज आपण या पविञ व भक्तीमय एकादशीच्या उपवासासाठी सात्विक बटाट्याचा शिरा हा नैवेद्य मी या देवशयनी एकादशीला करणार आहे
*"एकादशी यंदाची,रेसिपी बटाट्यांची"*
चला तर मग लागूया तयारीला...
यंदाच्या एकादशीला विठूरायाच्या चरणी साकडे घालूया की या कोरोना वैश्विक रोगाचे संकट लवकरात लवकर दूर होवू दे...
*रामकृष्णहरी...पांडूरंग हरी...विठ्ठल...विठ्ठल...विठ्ठल*
बटाट्याचा शिरा (batatyacha shira recipe in marathi)
#रेसिपीबुक#week3
#नैवेद्य
एकादशीला सर्व जण उपवास करतात, उपवास हा फक्त देव प्रसन्न व्हावा म्हणून करतात असे नाही तर प्राचीन संस्कृतीपासून आपल्या पूर्वजांनी उपवासाचे शास्ञीय कारणे सांगितले आहेत.लंघन करणे हा त्यातलाच प्रकार.
उपवासाच्या दिवशी पोटाला म्हणजे सर्व पचनेंद्रीयांना आराम मिळावा हा त्या मागचा मुख्य उद्देश असावा आणि त्याला भक्तीची जोड दिल्याने आपसूकच लोकं ते कटाकक्षाने पाळतात.
पण बरेचदा "एकादशी अन् दुप्पट खाशी" या म्हणी प्रमाणे वेगवेगळे पदार्थ केले जातात.परंतू उपवासाला कंदमुळांचे महत्वही तितकेच प्रामुख्याने जाणवते कारण चातूर्मासात पौष्टीक सत्व हे कंदमुळांमधूनच मिळतात जसे कि रताळे,बटाटे वगैरे.आज आपण या पविञ व भक्तीमय एकादशीच्या उपवासासाठी सात्विक बटाट्याचा शिरा हा नैवेद्य मी या देवशयनी एकादशीला करणार आहे
*"एकादशी यंदाची,रेसिपी बटाट्यांची"*
चला तर मग लागूया तयारीला...
यंदाच्या एकादशीला विठूरायाच्या चरणी साकडे घालूया की या कोरोना वैश्विक रोगाचे संकट लवकरात लवकर दूर होवू दे...
*रामकृष्णहरी...पांडूरंग हरी...विठ्ठल...विठ्ठल...विठ्ठल*
कुकिंग सूचना
- 1
उकडलेले बटाटे किसुन घ्या. पॅन मधे तुप घेउन त्यात काजू बदाम पिस्ता व किसमिस घालुन परता व लगेच किसलेला बटाटा घालुन चांगले दहा ते बारा मिनिटे खमंग परतावे.
- 2
खमंग परतल्या नंतर त्यात इलायची पावडर घालावी व साय असलेले दुध घालावे, व दोन मिनिट झाकुन वाफ आणावी व मग साखर घालून छान मिसळावे व झाकण ठेवून एक वाफ आणावी व गैस बन्द करावा. थंड झाले की शिरा बाउल मधे काढुन ड्राई फ्रुट नी सजवून आधी देवाला नैवेद्य दाखवावा व मग पानात वाढावा.. बटाट्याचा शिरा.
Similar Recipes
-
रताळ्यांची खीर (ratalyachi kheer recipe in marathi)
#एकादशी नी दुप्पट खाशी .तिखट पदार्थ झाले मग एखाद्या गोड पदार्थ हवा मग झटपट होणारी उपवासाची रताळ्यांची खीर केली. बघा कशी करायची ते झटपट होते. Hema Wane -
उपासाचा बटाट्याचा शिरा (batatayacha sheera recipe in marathi)
#peउपास म्हटलं की दुप्पट खाणार हे असतंच.आणि energy साठी काही तरी गोड हवच असतं.कारण बरेच लोक उपासाला मीठ खात नाही,म्हणुन त्यांच्यासाठी ही खास रेसिपी...... Supriya Thengadi -
बटाट्याचा शिरा (batata shira recipe in marathi)
#GA4गोल्डन माझी सुरुवात गोड रेसिपीने करावी म्हणून हा बटाट्याचा शिरा... उपवासाचा दिवस म्हणजे खादाडखाऊ दिवस! या दिवशी जेवढे कराल तेवढे कमीच...आमच्याकडे सगळ्यांनाच आवडणारा बटाट्याचा शिरा , झटपट होणारा, बघा तुम्हालाही आवडतो का तर... Varsha Ingole Bele -
वरीचा केशरी भात (waricha keshari bhaat recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week3 #उपवास #प्रसाद #उपवासाची रेसिपी #प्रसादाची रेसिपी #नवरात्रआषाढी एकादशी म्हणजे नैवेद्यासाठी फराळाची रेलचेल. एकादशी अन् दुप्पट खाशी म्हणतात तसेच होते. Sumedha Joshi -
उपासाची मिठाई (upwasachi mithai recipe in marathi)
#frएकादशी दुप्पट खाशी म्हणतात ते काही खोटे नाही .सर्वांचा उपास म्हटले की सर्वाचे विविध ऑर्डर्स पण आज केलेल्या या मिठाई ला सर्वांचे एकमत झक्कास झक्कास हेच शब्द सर्वाचे मत. Rohini Deshkar -
गव्हल्याची खीर (बोटवे) (gavhlyachi kheer recipe in marathi)
#gprशेवायांसारखाच हा प्रकार पूर्वीपासून चालत आलेला गव्हाच्या रव्यापासून छोटे गव्हले करून वाळवून त्याची खीर ही नैवेद्य म्हणून केली जाते.होते ही छान व चव ही भन्नाट असते. Charusheela Prabhu -
-
बटाट्याचा शिरा (potato shira recipe in marathi)
#फोटोग्राफी #उपवास #प्रसाद #उपवासाची रेसिपी #प्रसादाची रेसिपी#नवरात्र Sumedha Joshi -
पनीर खीर (पनीर फिरनी) (paneer kheer recipe in marathi)
#नैवेद्य #माझा बाप्पाला आज वेगळा नैवेद्य करूया म्हणून पनीरची खीर केली आहे .बघुयात कशी करायची ते एकदम झटपट होते. Hema Wane -
वरी (भगर) खीर (vari kheer recipe in marathi)
#आज संकष्टी मग बाप्पासाठी नैवेद्य हवाच .म्हणून आज वरीची खीर केली .छान होते नक्की करून बघा. Hema Wane -
राजगीराचा शिरा (rajgira shira recipe in marathi)
#रेसिपीबुक#week3 आषाढी एकादशीच्या दिवशी दरवर्षी आमच्याकडे देवाला नैवेद्य म्हणून राजगीराचा शिरा करतात. Arati Wani -
लाल भोपळा हलवा (Lal Bhopla Halwa Recipe In Marathi)
#UVR उपवासा साठी करण्या सारखे भरपुर पदार्थ आहेत, पुर्ण स्वयंपाक करता येउ शकतो, एकादशी व दुप्पट खाशी… Shobha Deshmukh -
शेवयाची खीर (shevayachi kheer recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week3पुराणांमध्ये सर्वप्रथम मध्ये एकादशीच्या व्रताचे मोठे महत्त्व आहे संपूर्ण वर्षात चोवीस एकादशी येतात त्यामध्ये आषाढी आणि कार्तिकी एकादशीला अधिक महत्त्व आहे. आषाढी एकादशी म्हटलं की डोळ्यासमोर उभी राहते पंढरपुरात दाखल झालेल्या भक्तांची. मंदिर वेळी चंद्रभागेचा काट प्रदक्षिणा मार्ग दर्शन भारित भाबड्या भक्तांची आस.वर्षभरात येणाऱ्या 24 एकादशी मध्ये आषाढी एकादशी चे महत्व विशेष आहे आषाढ महिन्याच्या शुक्ल पक्षात येणाऱ्या एकादशीला आषाढी एकादशी असे म्हणतात.महाराष्ट्राच्या कानाकोपऱ्यातून लाखो भाविक लोक विठ्ठल नामाचा गजर करीत आषाढी एकादशीला पायी चालत येतात यालाच आषाढी वारी म्हणतात .बोला पुंडलिका वरदे हरी विठ्ठल ||श्री ज्ञानदेव तुकाराम ||श्री पंढरीनाथ महाराज की जय||श्री न्यानेश्वर महाराज की जय|| Jyoti Gawankar -
शाही मखाणा खीर (shahi makhana kheer recipe in marathi)
#Cooksnap#प्रिती व्ही. साळवी हिची रेसिपी cooksnap केली आहे .फक्त मी थोडी साखर घातली आहे कारण माझ्याकडे खारीक पावडर नव्हती . छान झाली खीर .आणखीन एक खिरीचा प्रकार कारण आपल्या कडे वेगवेगळ्या खीरी चे प्रकार करतात. Hema Wane -
-
मुंगडाळ हलवा (moong dal halwa recipe in marathi)
#cpm2#week2लग्नसमारंभात आणि आजकाल इतरही समारंभात मुंगडाळ हलवा हा गोड पदार्थ म्हणून असतोच, खूप मस्त सुदंर दिसायला आणि खायला चविष्ट, मुलायम अगदी 😍 नव्या नवरी प्रमाने, 😊 म्हणून मलाही फोटो काढतांना लग्नाची सजावट सुचली, .................लग्न स्पेशल मुंगडाळ हलवा बनविण्यासाठी खूप मेहनत असते पण त्या मेहनतीनेच मुंगडाळ हलव्याला चव येते हे खरं आहे 🤗हलवा बनविण्यासाठी डाळ तर कोरडीही वापरतात पण मी याच पद्धतीने बनविला आहे ते म्हणजे डाळ भिजवून पेस्ट करून आणि नंतर सतत ३० ते ४० मिनिटे गॅस वर तुपात तपकिरी रंग होईपर्यंत खमंग भाजुन, चव तर अप्रतिम झाली आहे🤗 चला तर वळू या रेसिपी कडे 👉🤗 Jyotshna Vishal Khadatkar -
साबुदाणा वडा (sabudana vada recipe in marathi)
#ट्रेडिंग रेसिपी# आषाढी एकादशी स्पेशल#उपवास रेसिपीआषाढी एकादशी म्हणजे घरातला सर्वांचाच उपवास असतो मग खिचडी साबुदाणा वडा वरीचा भात शेंगदाण्याची आमटी राजगिऱ्याचे लाडू चिक्की शेंगदाणे साबुदाण्याचे पापड असा आपण एकादशी आणि दुप्पट खाशी असा उपवास करतो तर मी तुम्हाला आज साबुदाण्याचा वडा रेसिपी सांगणार आहे Smita Kiran Patil -
प्रसादाचा शिरा
#फोटोग्राफीकोणी तुमच्या मनातील गोष्ट ओळखलीकी किती छान वाटतेय...असेच माझ्या मनात ले अंकिता मैडम नी ओळखलेकी काय..हो ना शनिवारी घरात केळी आली म्हटले एक केळ ठेवावे मंगळवारी आमच्या लग्ना चा बाविसावा वाढदिवस नवर्याला प्रसादाचा शिरा खूप आवडतो आणी पिकलेले केळ असले की शिरा मस्त होतो.. आणी सोमवारी पाहा शिरा ही थीम मिळाली... अणि विशेष सगळ्यांच्या घरात थोडाफार सारखाच बनतो... तर चला माझ्या घरच्या प्रसादाच्या शिर्याची चव चाखायला...देवयानी पांडे
-
रताळाचा शिरा (ratalyacha sheera recipe in marathi)
उपवासाच्या अनेक पदार्था पैकी हा एक पदार्थ , चविष्ट आणि पोटभरीचा. Mrs.Nilima Vijay Khadatkar -
मुगडाळ हलवा(गुरूपौर्णिमा स्पेशल) (moong dal halwa recipe in marathi)
#आज गुरूपौर्णिमा मग मुगडाळ हलवा केला .#मुलांना आवडत असेल तर जरूर करा अतिशय पौष्टिक असतो मुगडाळ हलवा. Hema Wane -
बासुंदी (basundi recipe in marathi)
#दुध 😋 महाराष्ट्रातील गोड पदार्था तील पारंपरिक डिश म्हणजे पौष्टिक आणि स्वादिष्ट बासुंदी ,दुध म्हटले की सर्वात आधी बासुंदी च लक्षात येते, म्हणून वाटले की आपणही बासुंदी च केली पाहिजे , बासुंदी जवळपास सर्वानाच आवडते, माझ्या घरी तर बासुंदी सर्वानाच आवडीची आहे 😋 चला तर बघुया बासुंदी होतात Jyotshna Vishal Khadatkar -
शाही बटाटा शिरा (shahi batata sheera recipe in marathi)
#bfr #उपवास # श्रावण सुरू झाला की उपवास सुरू.. आणि त्यासोबतच उपवासाच्या पदार्थांची रेलचेल.. सकाळच्या नाश्त्यासाठी काहीतरी हवेच...तसेही आज उपवास असल्याने, मी केलाय शाही बटाटा शिरा.. स्वादिष्ट असा हा शिरा बनवायला एकदम सोपा आणि झटपट होणारा... Varsha Ingole Bele -
-
रताळ्याचे गुलाबजाम (ratalyache gulab jamun recipe in marathi)
#cpm5#Week5#रताळ्याचे_गुलाबजाम...😋तीर्थ विठ्ठल क्षेत्र विठ्ठल 🙏🌹🙏 आज देवशयनी आषाढी एकादशी 🙏🌿🌹🙏आपल्या सगळ्यांच्या आयुष्यात अनन्यसाधारण महत्त्व असलेली आजची एकादशी..,🙏पंढरीची वारी..माझे माहेर पंढरी. 🙏.ही वारकर्यांच्या आयुष्यातील अतिशय जिव्हाळ्याची ओढ....समचरण दृष्टी विटेवरी साजिरी...तेथे माझी वृत्ती हरि राहो...हेच मनात कायम भाव...हीच ओढ सगळ्यांना माऊलीकडे एखाद्या चुंबकासारखी खेचून नेते....विठू माझा लेकुरवाळा..🥰त्या माऊलीला पण आपल्या लेकरांची आस... युगानुयुगे विटेवर उभं राहून दोन्ही कर कटावरी ठेवून डोळ्यात प्राण आणून आपल्या लेकरांची चातकासारखी वाट पहात असते ही माऊली🙏.विठ्ठल' हे हिंदू धर्मातील वैष्णव पंथाचे, वारकरी संप्रदायाचे ,भागवत धर्माचे प्रमुख दैवत होय..आणि म्हणूनच मग या दिवशी विठूमाऊलीच्या दर्शनासाठी पंढरीची वारी करत,भागवत धर्माची पताका घेऊन संतांचा,भक्तांचा,वैष्णवांचा मेळा पंढरीत जमतो.आणि माऊलीचे डोळे भरून दर्शन घेतो.. 🙏जय हरी विठ्ठल श्री हरी विठ्ठल 🙏🌹🙏 डॉ. रा.गो. भांडारकर म्हणतात की, ‘विष्णु’ या संस्कृत शब्दाचे कानडी अपभ्रंश रूप ‘बिट्टि’ असे होते आणि या अपभ्रंशापासून ‘विठ्ठल’ हा शब्द बनला.’१. विट ± ठल (स्थळ) · विठ्ठलअर्थ : विटेवर उभा रहातो तो विठ्ठल.२. विदा ज्ञानेन ठान् अज्ञजनान् लाति गृह्णाति ।अर्थ : अज्ञ जनांना जो ज्ञानाने स्वीकारतो तो विठ्ठल.३. ‘विठ्ठल’ याचे दुसरे नाव : पांडुरंग‘पांडुरंग’ हे धवल शिवाचे नाव आहे. याचेच कानडीत पंडरंगे हे रूप होते; म्हणून पांडुरंग अथवा पंडरंग याचे पूर ते ‘पंढरपूर’ होय..चला तर मग आषाढी एकादशी निमित्त विठूराया साठी रताळ्याच्या गुलाबजामचा नैवेद्य करु या.. Bhagyashree Lele -
गव्हाची खीर (gavyachi kheer recipe in marathi)
#cpm4#week4#रेसिपी_मॅगझीन#गव्हाची_खिरहि गव्हाची खीर माझ्या आई च्या घरी मोहरम ला दरवर्षी बनवली जाते ,त्या खीर ला गोड खिचडाही म्हणतात,आणि मी फक्त माझ्या आईने बनवलेलीच गव्हाची खीर खाल्ली होती, पण आज मी स्वतः पहिल्यांदा बनली तेही कुकपॅड मुळे , खुप छान झाली आहे हेल्दी पण आणि टेस्टी पण 😋 Jyotshna Vishal Khadatkar -
प्रसादाचा शिरा (prasadacha sheera recipe in marathi)
#फोटोग्राफीकोणी तुमच्या मनातील गोष्ट ओळखलीकी किती छान वाटतेय...असेच माझ्या मनात ले अंकिता मैडम नी ओळखलेकी काय..हो ना शनिवारी घरात केळी आली म्हटले एक केळ ठेवावे मंगळवारी आमच्या लग्ना चा बाविसावा वाढदिवस नवर्याला प्रसादाचा शिरा खूप आवडतो आणी पिकलेले केळ असले की शिरा मस्त होतो.. आणी सोमवारी पाहा शिरा ही थीम मिळाली... अणि विशेष सगळ्यांच्या घरात थोडाफार सारखाच बनतो... तर चला माझ्या घरच्या प्रसादाच्या शिर्याची चव चाखायला... Devyani Pande -
-
-
उपवासचे मोदक (upavasache modak recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week3 आषाढी एकादशी निमित्ताने मी उपवास ची रेसिपी तयार केली. उपवास चे मोदक बनवून विठूरायाला नैवेद्य दाखवला. आमच्या कडे सर्वांना आषाढी एकादशी असते. उपवास चे तेच ते पदार्थ बनवली जातात पण मी पहिल्यांदा उपवास चे मोदक बनवले. Mrs.Rupali Ananta Tale -
चंद्रकोर कडई (शिरा) (sheera recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week6 मधली १२ वी रेसिपी आहे ती म्हणजे चंद्रकोर कडई (शिरा), 🙏आज नागपंचमी हा श्रावण महिन्यातील सण आहे. म्हणून वाटले की आज नागपंचमीच्या दिवशी माझी ही चंद्रकोर रेसिपी ची थिम पोस्ट करावी, तसेच आजच्या दिवसाला कडई म्हणजे च (शिरा) च महत्त्व असते तसेच,[१] या दिवशी घरोघरी नागाची पूजा करून नागदेवतेला प्रसन्न करण्याची पद्धत आहे.[२]कालिया नागाचा पराभव करून यमुना नदीच्या पात्रातून भगवान श्रीकृष्ण सुरक्षित वर आले तो दिवस श्रावण शुद्ध पंचमीचा होता.[३] त्या दिवसापासून नागपूजा प्रचारात आली असे मानले जाते. [४]दर बारा वर्षांनी नागपंचमीच्या दिवशी देशभरातील नाथ संप्रदायाचे लोक गंगा-गौतमी (अहिल्या-गौतमी) संगमावर स्नान करतात. Jyotshna Vishal Khadatkar
More Recipes
टिप्पण्या