ડોનટ્સ (Doughnuts recipe in Gujarati)

Palak Sheth's cooksnap of when they made ડોનટ્સ (Doughnuts recipe in Gujarati).
spicequeen
spicequeen @mrunalthakkar
Vadodara
વધુ વાંચો
કૂકપૅડ કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલો
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

2 કલાક 30 મિનિટ
20 નંગ
  1. 2 tspઈન્સ્ટન્ટ યીસ્ટ
  2. 2 tbspપાણી
  3. 2.5 કપમેંદો
  4. 1 tspબેકિંગ પાઉડર
  5. 1/2 tspમીઠું
  6. 4 tbspદળેલી ખાંડ
  7. 3/4 કપહૂંફાળું દૂધ
  8. 4 tbspbutter
  9. ગ્લેઝીન્ગ માટૅ -
  10. 2 tbsp- બટર
  11. 1 tsp- વેનીલા એસેન્સ
  12. 1 કપ- આઈસીઇંગ ખાંડ
  13. 2 tbsp- ગરમ પાણી

રાંધવાની સૂચનાઓ

2 કલાક 30 મિનિટ
  1. 1

    એક વાસણમાં 2tbsp હૂંફાળા પાણી પર યીસ્ટ નાખીને 5 મિનિટ રહેવા દેવું.

    ડોનટ્સ (Doughnuts recipe in Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ1ફોટો
  2. 2

    એક બીજા વાસણ પર ચારણી મૂકી એમાં મેંદો, બેકિંગ પાઉડર અને મીઠું નાખી ચાળી લેવું. એમાં દળેલી ખાંડ મિકસ કરવી. હવે હૂંફાળા દૂધથી લોટ બાંધી લેવો. હવે બટર નાખી લોટ ને મસળવો. સરસ રીતે મિક્સ કરવું. આ લોટને એક કલાક ઢાંકીને રાખી મૂકવો.

    ડોનટ્સ (Doughnuts recipe in Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ2ફોટો ડોનટ્સ (Doughnuts recipe in Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ2ફોટો
  3. 3

    એક કલાક માં લોટ ફૂલીને બે ગણો થઈ જશે. હવે લોટને મસળીને એમાંથી એક ગુલ્લુ લઈને વણવું. અડધા ઇંચ ના જાડા રોટલા જેવુ વણવું. પાણી પીવાના ગ્લાસ ની મદદથી સર્કલ કાપી લેવા. નાના ઢાંકણા ની મદદથી દરેક સર્કલમાં નાના કાણા કરવા. આ રીતે બધા લોટના ડોનટ્સ બનાવી લેવા.

    ડોનટ્સ (Doughnuts recipe in Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ3ફોટો ડોનટ્સ (Doughnuts recipe in Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ3ફોટો ડોનટ્સ (Doughnuts recipe in Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ3ફોટો
  4. 4

    હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકવું. ગેસ નો તાપ મધ્યમથી ધીરો રાખો. તેલ ગરમ થઇ જાય એટલે એમાં ડોનટ તળી લેવા. તળતી વખતે તાપ ધીમો રાખવો જરૂરી છે. ધીરા તાપે તળવા થી ડોનટ સરસ ફૂલે છે. તળેલા ડોનટ ને રૂમ ટેમ્પરેચર પર ઠંડા થવા દેવા.

    ડોનટ્સ (Doughnuts recipe in Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ4ફોટો ડોનટ્સ (Doughnuts recipe in Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ4ફોટો ડોનટ્સ (Doughnuts recipe in Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ4ફોટો
  5. 5

    ગ્લેઝિંગ બનાવવા માટે એક પેનમાં બટર ને ઓગાળવું. એમાં વેનીલા એસેંસ મિક્સ કરવું. હવે આઈસીંગ ખાંડ ઉમેરવી. બધું બરાબર મિક્સ કરવું. ગેસ નો તાપ મીડીયમ રાખવો. હવે એમાં બે ચમચી ગરમ પાણી ઉમેરવું. બધું એકરસ થાય એ રીતે હલાવી લેવું. ગેસ પરથી ઉતારી લેવું. એમાં પસંદગીનો કલર ઉમેરવો. ગ્લેઝિંગ તૈયાર છે. ડોનટ્સ ઠંડા થાય એટલે ગ્લેઝિંગ કરવું.

    ડોનટ્સ (Doughnuts recipe in Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ5ફોટો ડોનટ્સ (Doughnuts recipe in Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ5ફોટો ડોનટ્સ (Doughnuts recipe in Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ5ફોટો
  6. 6

    દળેલી ખાંડ અને તજનો પાઉડર મિક્સ કરી ને પણ donuts પર છાંટી શકાય. ડાર્ક અને વ્હાઇટ ચોકલેટ કમ્પાઉન્ડ વાપરીને પણ ચોકલેટ ડોનટ્સ બનાવી શકાય.

    ડોનટ્સ (Doughnuts recipe in Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ6ફોટો ડોનટ્સ (Doughnuts recipe in Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ6ફોટો ડોનટ્સ (Doughnuts recipe in Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ6ફોટો
  7. 7

    સુપર સોફ્ટ ડોનટ્સ તૈયાર છે.

    ડોનટ્સ (Doughnuts recipe in Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ7ફોટો ડોનટ્સ (Doughnuts recipe in Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ7ફોટો ડોનટ્સ (Doughnuts recipe in Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ7ફોટો

પ્રતિક્રિયાઓ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ (1)

Cooksnaps વિશે વધુ જાણો

દ્વારા લખાયેલ

spicequeen
spicequeen @mrunalthakkar
પર
Vadodara
I am Mrunal Thakkar. I can introduce myself as a passionate cook. All the time there is mainly one thing on my mind and that is to cook something that my family likes to eat. I just love food ingredients and I love to feed family and friends.The same love has inspired me to start my cooking channel on YouTube under the name spice queen. I would love to share my recipes with you all. There is no greater joy.Keep cooking! Keep experimenting! Keep spreading love!
વધુ વાંચો

Similar Recipes

More Recipes

  1. ધેવર
  2. જુવાર ના મીની ઉત્તાપમ
  3. બાજરીના વડા
  4. ફજેતો
  5. માલપુઆ
  1. બુંદી નુ રાયતુ(boondi raitu recipe in Gujarati)
  2. લીંબુ શરબત
  3. પનીર કલાકંદ=(paneer kalkand in Gujarati)
  4. ફુદીના ચટણી(phudino chutney in Gujarati)