सहजन का भरता (Sahjan ka bharta recipe in Hindi)

Anita Uttam Patel
Anita Uttam Patel @cook_9465276

#subz
#post5
सहजन की फलिया बहुत पौस्टिक होती है, पर उन्हें खाने मे थोड़ी परेशानी होती है बच्चे खाना कम पसंद करते है इसलिए इसे उबाल कर, पल्प निकाककर भरता बनाया है जो खाने मे आसान है ही साथ मे स्वादिस्ट भी.आज कल सहजन की फलिया खूब मिल रही है।

सहजन का भरता (Sahjan ka bharta recipe in Hindi)

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सहजन की फलिया बहुत पौस्टिक होती है, पर उन्हें खाने मे थोड़ी परेशानी होती है बच्चे खाना कम पसंद करते है इसलिए इसे उबाल कर, पल्प निकाककर भरता बनाया है जो खाने मे आसान है ही साथ मे स्वादिस्ट भी.आज कल सहजन की फलिया खूब मिल रही है।

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सामग्री

  1. 1/2 किलो सहजन की फालिआं
  2. 1/2 किलो आलू
  3. 2टमाटर
  4. 1प्याज़
  5. 3हरी मिर्च
  6. स्वादानुसारनमक
  7. आवश्यकता अनुसारतेल
  8. 1/2 छोटा चम्मच हल्दी
  9. 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  10. 1/2 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
  11. 1/4 छोटी चम्मच गरम मसाला
  12. 1 छोटी चम्मच जीरा
  13. आवश्यकता अनुसारहरा धनिया

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आलू को उबाल कर छील ले
    सहजन की फलिओ को साफ कर के एक सिटी आने तक उबाल कर उसका पल्प निकाल लें..

  2. 2

    कढ़ाई मे तेल गर्म कर के जीरा प्याज़ भुने, टमाटर, सूखे मसाले डालकर तेल अलग होने तक पकाएं,

  3. 3

    मैश की हुई आलू, सहजन का गूदा, नमक डाल कर सब को अच्छे से मिक्स करें और आखिर मे हरा धनिया डाल कर सर्व करे.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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