सहजन की फली (sahjan ki phali recipe in Hindi)
Rita mehta @cookwithritamehta
#ga4
#Week25
#themedrumsticks
इसे हिंदी में सहजन की पहली कहते हैं इसको बहुत डीशेष मे यूज़ किया जाता
क्योंकि हैल्थी जो इतनी हैं ये एचबी बढ़ाने का बहुत अच्छा स्ततोतर हैं मैंनेइसे बहुत खाया हैं इसे तोरान सामबेरमे अविल में तीयाल केरला मे बहुत होती हैं आज कल तोह नॉन वेज मे बहुत बहुत यूज़ करते हैं.इसके तोह पत्ते भी बहुत अच्छे होते हैं
सहजन की फली (sahjan ki phali recipe in Hindi)
#ga4
#Week25
#themedrumsticks
इसे हिंदी में सहजन की पहली कहते हैं इसको बहुत डीशेष मे यूज़ किया जाता
क्योंकि हैल्थी जो इतनी हैं ये एचबी बढ़ाने का बहुत अच्छा स्ततोतर हैं मैंनेइसे बहुत खाया हैं इसे तोरान सामबेरमे अविल में तीयाल केरला मे बहुत होती हैं आज कल तोह नॉन वेज मे बहुत बहुत यूज़ करते हैं.इसके तोह पत्ते भी बहुत अच्छे होते हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
सहजन की फळी को लम्बा छील कर काट ले आलू को भी लम्बा काट ले
थोड़ा नमक और हल्दी डाल करसहजन को 80%उबाल लीजिये और आलू को तल लेसुनेहरा होने तक.
- 2
आलू भी तल कर निकाल ले अब तड़का लगाने क़े लिए पैन ले.
- 3
पैन मे तेल डाले पंचफ़ौरन मसअला डाले भुने अदरक लहसुन का पेस्ट डाले भुने अब टमाटर पूरे डाले और पकाये अगर नीचे लगे तोह 2चमच पानी डाल कर पकाये.
अब पाउडर मसाले डाले और पानी छिड़के ताकि मसाला जलाए नहीं अब आलू तले और उबली फळी डाल कर भुने थोड़ा पानी डाल कर भुने ताकि सारा मसाला सब्जी मे मिल जाये. पानी डाल कर एक दो मिनट कवर कर क़े धीमी आंच पर पकाये.और आखिर मे नींबूका रस मिलाये और गैस बंद करे और गरम को ही चावल रोटी क़े साथ परोसे.
कुकस्नैपस
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कमैंट्स