Pollo rustido con tomate concasse y piñones
penchi briones garcia @cook_1094139
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- 1
En un WOK ponemos el aceite y ya caliente rustimos los muslos, dejándolos bien doraditos.
- 2
Añadimos la cebolla cortada a cascos, los ajos en rodajas y los piñones. Dejamos sofreír a fuego lento hasta que la cebolla esté blandita.
- 3
Vertemos el vino y dejamos evaporar unos minutos. Pelamos los tomates y cortamos en concasse. 🍅
- 4
Dejamos hacer a fuego medio unos 40 minutos, acompañado de unas ricas patatas fritas queda delicioso.
- 5
Ponemos el tomate en la preparación anterior, añadimos el caldo de pollo y ponemos sal. Espolvoreamos con el romero.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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