Milanesas de cerdo a la parmesana

Maureen Rojas
Maureen Rojas @cook_Mau10
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Ingredientes

30 min
  1. 2Bistec de cerdo
  2. 1/2 tazaHarina todo uso
  3. 1Huevo
  4. 1/2 tazaPolvo de pan
  5. Ajo en polvo
  6. Sal
  7. Pimienta negra
  8. 1Salsita de tomate preparada
  9. Cebolla en juliana
  10. Chile en juliana
  11. Albahaca
  12. Orégano en Polvo
  13. Jamón
  14. Queso que derrita
  15. Mantequilla en Spray

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Colocar en un plato el polvo de pan y revolverlo con una pizca de sal, pimienta y ajo en polvo. (las especias son al gusto de cada persona)

  2. 2

    Colocar la harina en un plato y reservar

  3. 3

    Batir el huevo y reservar

  4. 4

    Pasar los bistec de cerdo primero por la harina, luego por el huevo y de último por el polvo de pan.

  5. 5

    Colocarlos en la freidora de aire, rociarles mantequilla en Spray y cocinar a 180° por 15 min (se pueden freír en aceite)

  6. 6

    En una olla colocar un poquito de aceite, la cebolla y el chile en juliana, la salsita de tomate preparada (puede ser natural, es que no tenía tomates a la mano) agregar pimienta, orégano y la albahaca.

  7. 7

    Una vez cocinados los bistec de cerdo se coloca encima el jamón, la salsita de tomate, queso que derrita y de nuevo a la freidora de aire a 180° por unos 7 min o hasta que el queso haya derretido

  8. 8

    Las papitas para acompañar se cocinan en agua con sal, una vez cocidas se saltean con un poquito de mantequilla y se le agregan especias al gusto (sal, pimienta, ajo en polvo, tomillo, orégano, albahaca).

  9. 9

    Cabe mencionar que los bistec de cerdo eran tan grandes que de uno hice dos porciones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maureen Rojas
Maureen Rojas @cook_Mau10

Comentarios (3)

Mirna Lucia
Mirna Lucia @mirnalucia
Maureen, que delicia esta receta! me encanta como están también muy bien explicados los pasos! Gracias por compartir

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