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Lomo a la cerveza

nena73
nena73 @cook_1118744
Mexico

Lomo de cerdo mechado a la cacerola con cerveza, sencillo y delicioso.

Lomo a la cerveza

Lomo de cerdo mechado a la cacerola con cerveza, sencillo y delicioso.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 2 kglomo de cerdo en un trozo
  2. 150 gralmendras
  3. al gustoSal de ajo,
  4. al gustoSal de cebolla,
  5. al gustoSal y pimienta,
  6. 3cebollas, rebanadas
  7. 2 cdasaceite
  8. 3cervezas claras de 355 mililitros cada una
  9. 1 cdaconsomé de pollo granulado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Perfora el centro del lomo y méchalo con las almendras. Sazónalo con sal de ajo, sal de cebolla, sal y pimienta. Mételo en una bolsa de plástico y déjalo reposar durante 3 horas dentro del refrigerador.

  2. 2

    Calienta 2 cucharadas de aceite en una cacerola a fuego medio y sofríe las cebollas hasta que se vean transparentes. Retira las cebollas de la cacerola y agrega el lomo; dora por todos lados.

  3. 3

    Licúa las cebollas acitronadas junto con la cerveza y vierte sobre el lomo dorado. Agrega el consomé de pollo, tapa y cocina a fuego suave hasta que esté bien cocido, aproximadamente 1 hora.

  4. 4

    Retira el lomo cocido de la cacerola y deja que repose durante 10 minutos; rebana y regresa a la cacerola para que se caliente de nuevo antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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nena73
nena73 @cook_1118744
Mexico
soy una persona optimista con una gran familia de 6 hijos felizmente soltera con mucho sueños por delante y uno de ellos es tener un restaurant de comida variada y creo que para eso ya eche el primer paso por estar aqui ya q buskndo una receta de donas llegue aqui me gusta conocer y tratar a todas las personas sin importar genero religion o posision economik espero tener muchas amistades en esta pagina y aprender mucho de cocina mas de lo que se abrazos a todos y recuerden que una sonrisa cambia al mundo y principalmente al que la da
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