Mangut Ikan Peh / Pari

100+ orang telah melihat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam 30 menit
4 Orang
  1. 4Ikan Peh
  2. 8Tahu Putih
  3. 2 SiungBawang Putih (iris)
  4. 3 SiungBawang Merah (iris)
  5. 10 BijiCabe Rawit Ijo utuh
  6. 1Santan Kara
  7. 5 LembarDaun Jeruk
  8. 3 LembarDaun Salam
  9. 1 RuasLengkuas
  10. 1Serai
  11. Daun bawang
  12. Gula
  13. Garam
  14. Masako
  15. Minyak Goreng
  16. bumbu halus
  17. 10Cabe Setan
  18. 1 ButirKemiri
  19. 1 RuasKunyit
  20. 3 CmJahe
  21. 1 CmKencur
  22. 2 SiungBawang Putih
  23. 3 SiungBawang Merah
  24. SecukupnyaLada Bubuk

Cara Membuat

1 Jam 30 menit
  1. 1

    Cuci ikan peh dengan air panas sampai baunya berkurang atau hilang

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan

  3. 3

    Masukan bumbu halus sampai keset

  4. 4

    Masukan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai layu dan wangi

  5. 5

    Masukan ikan peh sampai menyatu dengan bumbu

  6. 6

    Masukan santan dan beri air secukupnya

  7. 7

    Masukan tahu putih dan cabe rawit ijo utuh

  8. 8

    Masukan garam, gula, dan masako sesuai selera

  9. 9

    5 menit sebelum matang beri daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Hidayati
Nur Hidayati @cook_9182646
pada
Bekasi
ibu rumah tangga yang ingin bisa memasak untuk keluarga (9^^)9
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa