Ingredientes

15 min + nevera
2 raciones
  1. 4tomates pera
  2. 1 trocitocalabacín
  3. 1 dienteajo
  4. Aceite de Oliva Virgen Extra
  5. Vinagre de Jerez
  6. Pizcasal
  7. 1 trocitotofu
  8. Cúrcuma

Paso a paso

15 min + nevera
  1. 1

    Pelamos los tomates.

  2. 2

    Pelamos el calabacín.

  3. 3

    Pelamos el ajo.

  4. 4

    Metemos todos los ingredientes en la batidora y vamos echando aceite hasta que emulsione.

  5. 5

    Guardamos en la nevera para que coja cuerpo.

  6. 6

    Para la guarnición de tofu, a una parte le eché un poco de cúrcuma y listo.😊

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LA COCINA DE BRÓCOLI
LA COCINA DE BRÓCOLI @lacocinadebrocoli
Estepona
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