Salmorejo saludable sin gluten

Mariabe
Mariabe @mariabe_27

La verdad es que el salmorejo con pan también me gusta bastante, pero éste es más suave. No sabría cual elegir entre las 2 opciones 😅 #CuchillosArcos

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Ingredientes

  1. 1 kgtomates pera
  2. 250 grcalabacín pelado
  3. 100 grAOVE
  4. 15 grvinagre de manzana
  5. 1ajo sin germen
  6. Sal al gusto (yo pongo 1 cucharadita rasa aprox)
  7. Taquitosjamón serrano
  8. Huevo cocido

Paso a paso

  1. 1

    Triturar los tomates y el ajo.

  2. 2

    Después añadir el resto de ingredientes menos el AOVE y triturar unos 2 minutos a máxima potencia.

  3. 3

    Por último añadir el AOVE poco a poco mientras se bate de nuevo.

  4. 4

    Acompañar con huevo cocido y taquitos de jamón

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mariabe
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