#चवळी शेंगा

#चवळीच्या शेंगाची भाजी मला चांगल्या प्रकारे आवडते.त्यावर लिंबू पिळून जेवण करावे.

#cooksnap#chvalishengbhajiचवळीच्या शेंगांची भाजी मी नेहमीच ग्रेव्ही घालून करते पण या वेळी dilip bele यांची रेसिपी पाहिली आणि cooksnap केली.थोडा बदल म्हणून मी यामध्ये एक बटाटा आणि अर्धा टोमॅटो घातला आहे.

#लंच#मंगळवार-चवळी भाजी

#लंच साप्ताहिक लंच दुसरी रेसीपी..ग्रेन्स हे प्रोटीन युक्त असतात सो आठवड्यातून २-३ वेळा जरूर खावेत असे डायटेशियन नेहमी सांगतात.. खासकर स्त्रियांनी तर जरूर खावेत असे म्हणतात...तर सिंपल अशी चवळी ची भाजी रेसिपी केली आहे...

#mfrही भाजी ची शेंग औषध युक्त आहे.:-)

#लंचसाप्ताहिक रेसिपी मध्ये चवळी ची भाजी लंच साठी केली आहे.

#रेसिपीबुक #week7 सात्विक भाजी चा प्र्कार चवळी चे वाल ची भाजी फक्त हिरवी मिरची व खोबरे वापरुन बनवतात. ही भाजी एखाद्या पुजेला किंंवा कार्यच्या दिवशी देखील बनवतात

#mfr#वर्ल्ड फूड डेमाझी आवडती रेसिपी. चवळी बटाटा भाजी सकाळी डब्यात घेऊन जाण्यासाठी झटपट होणारी.आणि सर्वांना आवडणारी.

#kdr#चवळी

#cpm6सिमला मिरचीची वेगवेगळ्या प्रकारे भाजी करतात. मी किवर्ड प्रमाणे रस्सा भजी बनवली आहे.

#KS1#कोकण-कोकण म्हटलं की, खोबर्याचा वापर आलाच.तेव्हा खोबरे घालून केलेली चविष्ट भाजी.

#लंच#साप्ताहिक_लंच_प्लॅनर#चवळीची_भाजीचवळीमध्ये कॅल्शियम प्रमाण जास्त असल्याने आहारात ती नियमित घ्यावी.तसेच चवळीतील सोल्लुबल फायबरमुळे पाचनशक्ती सुधारून बद्धकोष्ठतेचा ञास दूर होतो. यातील प्रोटीन रक्तातील इन्शुलिनची पातळी कमी करते त्यामुळे डायबिटीज साठी चवळी एक ऊत्तम कडधान्ये आहे.शरीरातील चरबी कमी करण्यासाठी मदत होते.कोलेस्ट्राॅलची पातळी नियंत्रणात राहते.ह्रदयरोग होण्याची शक्यता कमी होते.लोहाची कमतरता भरून निघते.गरोदर महिलांसाठी चवळी खाणे गरजेचे आहे. अशी ही बहुगुणी चवळी आपल्या आहारात नियमित असावी.चला तर मग रेसिपी बघुया 😊👇

चवळी चे शेंगा ची सुकी भाजी

#रेसिपीबुक#week 7#सात्विक रेसिपी नं 1 श्रावण महिना चालु आहे रोज कसलातरी तरी उपवास असतोच आणि घरात गोड धोड पदार्थ वारंवार होतात.मग अस वाटत की काहीतरी चटपटीत तिखट खाव उपवास सोडताना ठेचा खावासा वाटतो वेगवेगळ्या चटण्या खाऊ वाटतात. म्हणजे काय तर प्रत्येक जेवणात काहीतरी साईड डीश हवी हे नक्की मग नेहमी तेच तेच प्रकार बनवण्यापेक्षा आज जरा वेगळा पदार्थ बनवुया. पण कांदा लसुण न टाकता... चला तर मग रेसिपी बनवुया.

#चवळी आमटी प्रत्येक घरी वेगवेगळ्या पद्धतीने बनवली जाते. ही रेसिपी माझी आई तिच्या मैत्रिणीकडून शिकली आणि आमच्याकडे त्या मावशीच्या नावाने ही पद्धत ओळखली जाते.असे कोणाचे नाव जोडले असले ना की त्यात त्या व्यक्तीच्या मायेचा ओलावाही झिरपतो.चला मग, जाणून घेऊया ही मस्त चवळीच्या आमटीची पाककृती.

#hs चवळी वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त आहे तसेच डायबेटिस, हार्ट डिसीजेस, पचनशक्ती, त्वचा यांवरही चवळी उपयोगी आहे आता पाहू चवळी सूपची रेसिपी...

#रेसिपीबुक #week 5रेसिपी नं 21झणझणीत_मिक्स_कडधान्याची_रस्सा_उसळखांन्देशी_चवीची_मिक्स_उसळमहाराष्ट्रीयन_जेवण_म्हटलं_की उसळ_ही_आलीच 😍😍घराघरात बनवली जाणारी वरण भाता सोबत नेहमीच ताटात असणारी अगदी कधी नाश्त्याला तर कधी हळद मीठ टाकून शिजवलेली लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांना आवडणारी उसळ जी खायला चविष्ट आणि हेल्दी 😋😋माझ्या आई कडे गुरूवारी उपवास असतो आम्ही लहान असताना आमचा ठरलेला बेत मस्त गरमागरम वरणभात, मटकी उसळ, चपाती, अळु वडी, लोणचं, पापड असा साग्रसंगीत जेवणाचा बेत असायचा 😘😘आणि मला ही खुप आवडायचा 😋म्हणुन आठवणींना उजाळा देतआज मुद्दाम मिक्स उसळ रस्सा बनवला😊😊 नाही म्हटलं तरी बर्‍याच ठिकाणी लाॅकडाऊन मुळे भाजी चा प्रश्न आहे त्यासाठी हा बेत झकास आहे आणि हेल्दी सुद्धा ☺️सोबत पावसाळी वातावरण ☔ घरात मस्त झणझणीत मिक्स उसळ चा बेत आ... हा... हा

#cpm6 सिमला मिरची वेगवेगळ्या प्रकारे करता येते,अशीच भन्नाट रेसिपी केली आहे.

#GR#कोकण म्हटलं की ओल्या काजूची भाजी आलीच आणि गावच्या चुलीवरची बनवलेली काजूची भाजी त्याची मजा काही औरच....

चवळी ची भाजी ची संपूर्ण रेसीपी सोप्या पद्धती मध्ये देणाच्या प्रयत्न केला आहे ज्या मुळे तुमची चवळीची भाजी उत्तम होईल अशी मला खात्री आहे.

#shr week 3श्रावण स्पेशल रेसिपी चॅलेंजश्रावणात खुप ताज्या आणि वेगवेगळ्या भाज्या मिळतात. त्यातलीच लाल माठाचे देठ. ही भाजी आमच्या कडे उपवास सोडताना श्रावणात करतात.

#आईचव चव चवळीआई तूझी काळजी।काळजी घ्या ग ।

#KS7#लॉस्ट रेसिपीघुगऱ्या ही पाककृती कोकणातील पारंपरिक पाककृती आहे. जेव्हा घरात भाजी नसेल किंवा आपल्याच शेतातील कडधान्य म्हणून वाल, बारीक लाल चवळी यांची अशप्रकारे भाजी केली जात, रात्री कडधान्य भिजत घालून मग भिजल्यावर ते शिजवून घ्यायचे,मग त्यातील पाणी काढून घ्यायचे ते पाणी आमटी किंवा इतर भाजी साठी वापरले जात, अशप्रकारे सगळे साहित्य घालून सुखी भाजी बनविली जात त्याला घुगऱ्या म्हणत, चला तर बनवू या बारीक लाल चवळी च्या घुगऱ्या.

#Cooksnapभोगिची भाजी ही आपली पारंपरिक रेसिपी आहे. आणि ही वेगवेगळ्या प्रांतातील उपलब्ध भाज्या वापरून केली जाते.वंदना ताईंन प्रमाणे मी ही रेसेपि माझ्या कडे उपलब्ध भाज्या वापरून केली आहे कशी झालीय बघूया.मी हि भाजी कूकरला शिजवून घेतली आहे.

#MLR #सिझनच्या फळभाज्या रेसिपी मार्च महिन्यात आमच्या ठाणे जिल्ह्यात ( मुरबाड) भागात गावाकडे आंबे, फणस, काजु, चिक्कु चा सिझन सुरू झाला आहे. त्यातलीच ऐक कच्च्या फणसाची रस्सा भाजी ची रेसिपी चला तर तुम्हाला दाखवते

#KS4-#खान्देश - खान्देशच्या लोकांना तिखट खाण्याची सवय असते.रोजचे जेवणसुद्धा इतरांपेक्षा जास्त प्रमाणात तिखट असते, तेव्हा आज मी तशीच भाजी केली आहे.

माझ्या ताईला काळ्या वाटण्याची रस्सा भाजी फार आवडते. त्यामुळे आई खास तिच्यासाठी हा पदार्थ तयार करतेच.

#MBRमसाला बाॅक्स रेसिपी.घरातील सर्वांना अशा प्रकारे केलेली भेंडीची भाजी खूप आवडते.

#kdr#weekend recipe challengeकडधान्य शरीरासाठी आवश्यक असल्याने त्यांचा रोजच्या आहारात वापर करावा, असे डॉक्टरदेखील आपल्याला सांगतात. प्रत्येक कडधान्याचे आपआपले वेगळे गुणधर्म आहेत. काही कडधान्य विविध आजारांवर खुप लाभदायक ठरतात. चवळी हे कडधान्य देखील आरोग्यासाठी खुप उपयुक्त आहे. याचे नियमित सेवन केल्यास अनेक आजार दूर राहू शकतात. एवढेच नव्हे, मुधमेहासारख्या आजारावर सुद्धा चवळी गुणकारी आहे यामध्ये कॅल्शिअम अधिक असल्याने ऑस्टिओपोरोसिससारख्या आजारावर नियंत्रण राहते. भरपूर कॅल्शिअम असल्याने चवळी नियमित खावी. चवळीतील सोल्यूबल फायबर उच्च असल्यामुळे पाचनशक्ती सुधारतेगरोदरपणात महिलांनी चवळी नियमित खावी. यामुळे कॅल्शिअमची झीज भरून निघते. बाळाची योग्य वाढ होते. प्रसूतीला त्रास होत नाही. प्रसूतीनंतर आईला भरपूर दूध येते.