Tarta de verdura y carne picada
¡Hola! Les comparto esta exquisita receta.
Tarta de verdura y carne picada
¡Hola! Les comparto esta exquisita receta.
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar la harina, realizar una corona e incorporar la sal, el pimentón, el aceite o manteca y el agua. Integrar todo y amasar. Dejar reposar en heladera.
- 2
Para el relleno, vamos a cortar todas las verduras. Primero colocar la cebolla y dejar cocinar a fuego bajo por unos 5 minutos. Luego Incorporar el resto de las verduras y dejar cocinar por unos 10 minutos más. Por última agregar la carne picada y condimentar a gusto. En mi caso, condimento con sal, orégano, provenzal, comino, pimentón y agrego un cubito de caldo(en el caso de usar caldo, agrego agua para que el relleno no quede tan seco).
- 3
Hervir los huevos e incorporar cuando la cocción del relleno esté listo.
- 4
Estirar la masa en un molde, o pueden hacer discos. Rellenar (si desea puede colocar queso cremoso) y llevar a horno hasta que la masa este cocinada.
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