Ciuperci Gălbiori cu smântână și usturoi
Georgi Bianca @cook_19171933
O mâncare simplă și rapidă de gălbiori. Un soi de bureți de pădure care sunt printre preferații mei. De obicei îmi faceam din ei tocăniță cu sos de roșii, dar de aceasta data am încercat în varianta de ciulama cu smântână și a ieșit o bunătate. Nu vă spun cât de gustos a fost și cât de bine merge pe un pat de mămăliguță caldă. #OneRecipeOneTree #TeamsTree
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Ciupercile se țin în apă rece cel puțin 30 minute pentru a se curată de impurități. Se îndepărtează puțin din codița, se pun întregi într-o tigaie cu ulei încins și se călesc puțin, apoi se adaugă și ceapa tăiată mărunt și se mai lasă puțin la călit împreună până ce se înmoaie ceapa. Se pune apă doar cât să se acopere totul și se lasă la fiert la foc mediu cu capac, pentru aproximativ 20 minute.
- 2
După acest timp, adăugăm usturoiul mărunțit, condimentăm cu sare și piper, apoi preparăm dresătura. Într-un bol adăugăm făina, după care punem două-trei linguri de zeama de la ciuperci și amestecăm cu un tel. Continuăm apoi să mai adăugăm treptat câte puțină apă și să amestecăm cu telul până obținem o pastă de consistența unei smântâni lichide. Adăugăm smântâna și amestecăm pentru ca aceasta compoziție să se omogenizeze.
- 3
Turnăm dresatura peste ciuperci amestecând ușor. Mai adăugați puțină apă dacă vi se pare sosul prea gros.
- 4
La final se adaugă verdeața, eu aș fi pus mărar dar nu am avut, așa că am pus pătrunjel verde și am făcut o mămăliguță caldă. Spor la gătit și poftă bună vă doresc!
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Compus de
Buna tuturor! Eu sunt Georgiana din Judetul Sibiu, Medias si imi place sa imi petrec timpul in bucatarie gatind pentru cei dragi. Pasiunea pentru bucatarie am descoperito la varsta de 13 ani. Mi-a placut din totdeauna sa incerc sa gatesc retete de mancaruri in special traditionale, dar si noi. Imi place sa gatesc mancare, dar si desert. Bucataria inseamna locul unde ma relaxez si doresc sa impartasesc cu voi cunostintele mele invatate pe parcursul acestor ani, dar si sa descoperim impreuna retete si secrete noi din arta culinara. Eu consider ca, gatitul nu trebuie sa fie o obligatie sau un stres, gatim atunci cand vrem, sau este nevoie! Tot ceea ce e facut din mainile tale, in bucataria ta, preparatele gatite cu drag si rabdare, vor iesi mereu cele mai bune. Gatitul e pasiunea mea!
Citește mai mult Rețete similare
Mazăre cu pui și smântână
#OneRecipeOneTree #TeamsTreeDacă îți place mazărea, trebuie să incerci această combinație delicioasă cu pui, smântână și usturoi. Este o bunătate!
Hribi și gălbiori cu piept de pui și smântână
Pentru iubitorii de ciuperci am o rețetă foarte ușor de preparat și foarte gustoasă. 😋 Un preparat foarte aromat datorita ciupercilor de pădure și cremos datorită smantanei. 😉 Ingrediente puține și simple este o rețetă foarte delicioasă. 👌😊 Alături de o mămăliguță caldă este minunată. 👍😍
Perișoare în sos cu smântână
Perișoare pufoase din carne tocată, în sos cu smântână și mărar, o bunătate și ușor de gătit. #OneRecipeOneTree #TeamsTree
Tocană de ceapă cu carne de porc
O mâncare țărănească, delicioasă și care merge perfect servită cu o mămăliguță caldă. #OneRecipeOneTree #TeamsTree
Ardeii umpluți cu piept de pui și ciuperci
Sunt moi, gustoase și apetisante. 😋 Merge de minune alături de o mămăliguță caldă și smântână. 😉☺️
Cotlet de porc în sos de smântână cu ciuperci
Una din mâncărurile mele preferate.Se face repede și este absolut delicioasă mai ales lângă o garnitură de orez Basmati combinat cu orez sălbatic. #OneRecipeOneTree #TeamsTree
Tocăniță de pui pe pat de mămăliguță
#OneRecipeOneTree #TeamsTreeO mâncare rapidă și gustoasă, tocăniță de pui și mămăliguță caldă alături de o salată de murături, îmi aduce aminte mereu de copilărie pentru că era mâncarea mea preferată pe care o prepara mama.
Pui cu ciuperci și smântână
Pui cu smântână am făcut, ciuperci cu smântână am făcut, a venit însă randul să le fac și combinate, dar fără făina, care ste mult mai delicioasă așa, iar printul meu pretentios a spus:"mami, e cea mai bună combinație, este de Master Chef, ia nota 10, Felicitari mami!
Ciuperci cu smântână
Această reţetă simplă și delicioasă de ciuperci cu smântână și usturoi este foarte ușor de preparat pentru ocazii speciale sau nu.
Ciulama de ciuperci
Poate fi servită la masa de prânz sau la cina de întreagă familie. Servită caldă, alături de mămăliguță este o bunătate 😊
Gălbiori cu ceapă și usturoi
Preparat de post
Musaca de cartofi cu carne de porc
#OneRecipeOneTree #TeamsTreeCartofi pe straturi cu sos de carne, cașcaval și o crustă rumenă de smântână cu ou deasupra, una din mâncărurile mele preferate.
Iahnie de fasole cu cârnăciori afumați
Fasole cu cârnăciori afumati și salată de ceapă sau murături, o bunătate de mâncare perfectă pentru a fi mâncată cu pâine de casă, proaspătă. #OneRecipeOneTree #TeamsTree
Plăcintă cu ciuperci și piept de pui
Pentru un prânz copios sau chiar la pachet este minunată. 😊😍 E prima dată când fac aceasta plăcintă și cu siguranță am să o mai fac.😊Este foarte gustoasă, cu un aluat ușor crocant și merge foarte bine cu o salată de sfeclă. 😋😊 Inițial vroiam să fac doar o plăcintă dar au ieșit două.
Tocănița de iepure
S-ar putea să pară o mâncare sofisticată, dar nu este deloc! Noi gătim iepure mai mult de sărbători și de obicei la ceaun, dar acum l-am făcut în casă și a ieșit delicios alături de o mămăliguță caldă și murături de casă. #OneRecipeOneTree #TeamsTree
Pui cu smântâna
Eu când spun pui cu smântână, mă gândesc la o farfurie unde se vede o bucată de carne și un sos alb de smântână, acum însă am făcut o cu totul altă rețetă de la o prietenă, poate prin unele părți din țară este ceva normal dar pe la noi, nu am auzit de această rețetă. Ei bine finalul a fost ceva wow și mi-a plăcut foarte mult
Hribi cu usturoi și pătrunjelul
O mâncare atât de gustoasă și atât de ușor de preparat încât îți vine să mănânci în fiecare zi 😉😋. Se poate servi alături de o mămăliguță caldă și usturoi😊
Ciorbă de perișoare
#OneRecipeOneTree #TeamsTreeLegume, perișoare pufoase din carne de porc și orez, dreasă cu ou și smântână, pătrunjel și leuștean, o ciorbă delicioasă pe care o adoră toată lumea.
Ardeii umpluți cu hribi (de post)
Sunt foarte gustoși pentru cei care adoră hribi. O rețetă simplă și de post cu multe legume care merge perfect cu o mămăliguță caldă, puțină smântână și ardeii iuți 🌶️🌶️ 😍👌😉
Zămucă scurtă de ciuperci
O rețeta tradițională din Maramureș, o mâncărică de ciuperci/bureți, cremoasă și delicioasă.. cu un gust dementțal :) eu am folosit bureți de portocal...
Gălbiori cu ceapa și ouă
O rețetă rapidă dar foarte gustoasă, îmi aduce aminte de copilărie când bunica mea culegea gălbiori din pădure și îmi pregătea în acest fel 🥰😊
Drob vegetarian
Rețeta aceasta a luat naștere din dorința de a oferi o variantă de drob delicioasă vegetarienilor.
Ciulama cu carne de pui
Ceva rapid ce îmi amintește de copilărie, când bunica ne făcea ciulama cu mămăliguță
Papricaș de pui cu găluște din făină
A devenit preferatul piticilor mei
Salată de ciuperci cu maioneză și usturoi
Acesta salată este printre preferatele soțului meu
Mămăligă la cuptor în straturi cu brânză smântână cârnați kaizer
#OneRecipeOneTree #TeamsTreeTaci și-nghite, sau mămăligă în straturi cu brânză, smântână, cârnați afumați, kaizer și ouă.O mâncare țărănească ce trezeste amintirile copilăriei de la bunici.
Tocăniță de hribi cu smântână și usturoi
Tocăniță de hribi ca la mama acasă
Salata de vinete cu smântâna!
Am ales varianta cu smântână pentru ca este super bună pe o felie de pâine tostada ,sper să o încercați și așa salata .Mie personal îmi place mult mai mult decit cu maioneza.
Pește prăjit 🐟 în crustă de mălai cu mămăliguță și usturoi 🧄
Crocant în exterior și moale dar bine făcut în interior, peștele în crustă de mălai merge bine cu mujdeiul de usturoi și mămăliguță fierbinte
Ciuperci cu smântână
Rețeta de Virginia Papadoupolou Panait
Mai multe rețete recomandate
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/13084153
Comentarii (2)
Și eu ii pregătesc așa numai ca mai adaug și piept de pui.
Te lingi pe degete. 😊