Mazăre cu pui și smântână

#OneRecipeOneTree #TeamsTree
Dacă îți place mazărea, trebuie să incerci această combinație delicioasă cu pui, smântână și usturoi. Este o bunătate!
Mazăre cu pui și smântână
#OneRecipeOneTree #TeamsTree
Dacă îți place mazărea, trebuie să incerci această combinație delicioasă cu pui, smântână și usturoi. Este o bunătate!
Instrucțiuni de gătit
- 1
Ciocănelele se spală, se sterg de apă și se pun la călit în ulei încins pe ambele părți. Între timp spălam, curățăm și tăiem legumele după preferință, apoi le adăugăm peste pui și le lăsăm să se călească puțin împreună până ce legumele devin moi. Adăugăm apa cât să acoperim totul și lăsăm la fiert la foc mediu acoperit cu capac pentru 45 de minute.
- 2
După acest timp, adăugăm mazărea, tocăm mărunt usturoiul și îl adăugăm peste mâncare.
- 3
După încă 5 minute de fiert fără capac, timp în care apa a scăzut, preparăm dresătura.
Așadar, cele 3 linguri de făină se amestecă cu smântâna tare, apoi turnăm treptat și smântâna lichidă și amestecăm cu telul până obținem o pastă, după care adăugăm câte puțină zeamă fierbinte din tigaia în care fierbe puiul și amestecăm bine cu telul ca să nu rămână cocoloașe! Adăugăm zeama până ce obținem o pastă subțire de consistența unei smântâni lichide. - 4
Turnăm ușor dresatura peste pui amestecând, apoi lăsăm să mai fiarbă aproximativ două minute. Când sosul s-a îngroșat, condimentăm cu sare și piper (vegeta opțional) și presărăm deasupra mărar tocat. Spor la gătit și poftă bună!
- 5
Se poate servi și alături de o garnitură de orez, cartofi sau paste.
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate












Comentarii