Rawon Daging
Request-an paksu. Nggak ada yg dari Jatim, tapi ntah kenapa pada hobi makan rawon.😁
Salah satu makanan kuah kesukaan orang rumah. Dagingnya empuukk, kuahnya seger😍
Rawon Daging
Request-an paksu. Nggak ada yg dari Jatim, tapi ntah kenapa pada hobi makan rawon.😁
Salah satu makanan kuah kesukaan orang rumah. Dagingnya empuukk, kuahnya seger😍
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, potong dadu. Kemudian rebus.
- 2
Siapkan bumbu. Pecahkan dan buang kulit kluwak, bagian dalamnya rendam dengan air panas selama 10 menit, tiriskan. Haluskan bahan bumbu halus. Supaya mudah, saya blender duo bawang, kunyit, kemiri. Sy uleg ketumbar dan kluwak. Lalu saya campurkan agar tercampur rata.
- 3
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, sereh dan lengkuas hingga matang dan harum. Daun salam dan daun jeruk langsung dimasukan ke dalam rebusan daging.
- 4
Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging yang mendidih. Tambahan garam, gula, kaldu. Tunggu hingga daging matang empuk dan berwarna hitam. Cek rasa.
- 5
Sambil menunggu, siapkan sambal rebus. Rebus semua bahan hingga matang (lunak), lalu uleg kasar tambahkan sedikit (1/4 sdt)bubuk kaldu/penyedap.
- 6
Tata bahan2 pelengkap di dalam mangkok. Tambahkan rawon. Siap dinikmati dengan nasi hangat
Resep Serupa
-
Rawon Daging Rawon Daging
Makanan berkuah kesukaan salah satunya adalah rawon. Dimakan sama sambal terasi, sama telur asin. Mantab 😍👍
-
Rawon Daging Rawon Daging
Rawon salah satu masakan khas Jawa Timur. Menggunakan bahan 'Kluwek' sebagai cita rasa khas Rawon.
-
Rawon Daging Rawon Daging
Masih punya stok daging sapi di freezer, dan hari ini pengen makan rawon, jadinya dibikin rawon sajalah. First Time bikin rawon 🤭 dan ternyata enaaakkkk.. 😍 terimakasih mbak Susi Resepnya 🥰🙏Source: @Susi Agung#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
Rawon Daging Rawon Daging
Ini rawon pake resep mama saya. Setelah saya bolak balik googling resep rawon karena pengen nyoba resep yang lain, kok gak ada yg sreg ya hehehe. Akhirnya balik lagi ke resep mama saya hahahaha... Ini masakan kesukaan sak keluarga apalagi anak2 saya, doyan banget 😀. Yang bikin rawon itu enak kata mama saya, ada pada pemilihan kluwek yang bagus dan penambahan jinten. Jinten itu apa, bisa googling ya mom's 😁.Lgsg cuzzz....#cookpadcommunity_surabaya#COMBRO_Surabaya
-
Rawon Daging Rawon Daging
Kuliner khas Indonesia yang satu ini memang khas dengan kuah berwarna hitam yang berasal dari kluwek sebagai salah satu bumbu nya.Berpasangan dengan tauge pendek dan telur asin saat disajikan, membuat rawon semakin nikmat saat disantap.Alhamdulillahnya suami suka banget sampe minta dikirim ke kantornya buat makan siang.#5resepterbaruku#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#Cookpad_id#Cookpad_community
-
Rawon Daging Rawon Daging
Lagi2 nggak cocok sm Rawon yg ada disini, meskipun blg Rawon asli Jatim tetep rasanya beda yaa sama rawon2 di kampung. Kuahnya kurang medhog dan bumbu kurang nendang. Nah resep rawon ini bener2 pas sesuai lidah sy, rasanya mantab bumbu berasa dan kuahnya medhok. Resep dr ci Jun tapi aku modif d bahan kluwek aslinya 7 buah aku cm 5 buah. Untuk pelengkapnya sy lg nggak ada tauge kecil jd pake tauge besar krn lagi locldown, tetap enak dan nikmat bgt :D Yuk dicoba moms.
-
Rawon Daging Rawon Daging
Menu makan siang kali ini edisi arisan cooksnap bunda @wrhmuna , saya coba resep Rawon daging aja nih...masak di dapur sendiri dan di icip icip sendiri🤤Keluarga di rumah semua pada suka makan rawon, alhamdulillaah kalo masak rawon pada lahap makannya apalagi di tambah telur rebus makin sedap👍Yuuk di coba#ArisanCooksnap_Munawarah#Gas2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneohttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16365062
-
Rawon Daging Rawon Daging
Rawon ini salah satu menu reguler di rumahku. Kunci biar rawon gurih dan enak ada di pemilihan daging yg sedikit berlemak dan penggunaan generous amount & good quality of spices 😉Pengalamanku, kalau pakai bagian daging saja yg tanpa lemak, rawon jadi kurang gurih. Penggunaan kluwek yg kurang bagus juga mempengaruhi rasa rawon.⚠ Tips memilih kluwek; pilih yg terasa agak berat, bersuara ketika diguncang dan cangkangnya berwarna lebih gelap. Jangan pilih yg cangkangnya cenderung putih keabuan. Kluwek yg terlalu muda bisa membuat rasa rawon jadi pahit dan kurang enak.Siapa masih ada daging sapi sisa qurban? Lets cook! 🐮(Repost buat ide masakan Idul Adha ☺ resep ibu aku)
-
Rawon Daging Rawon Daging
Sebenarnya sudah pernah memasak Rawon. Tapi kali ini pingin coba resep orang lain. ☺☺Alhamdulillah, mirip dengan yang biasa dimasak mama. Jadi kangen rumah.. Sudah hampir 1tahun tak bersua.Untuk mb @Dya Terima kasih resepnya..#BanggaKirimRecook
-
-
-
Rawon Daging Rawon Daging
Hari ini aku masak rawon daging. Untuk bumbu rawon biasanya aku bikin agak banyak kira-kira untuk 3-4x masak, terus aku bungkus untuk sekali masak. Simpan di freezer, tinggal cemplung pas mau masak lagi..Sengaja bikin banyak karena aku sukanya kuah rawon yang medok, hitam dengan kluwek yang agak banyak. Kalau beli bumbu jadi biasanya kurang nendang rasanya... Resep dibawah untuk sekali masak ya...#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar