Mejillones picantes con patatas a la inglesa

Ángela
Ángela @cook_19013503
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Ingredientes

3 raciones
  1. 650 grmejillones
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 1 bote pequeñotomate triturado para cocinar
  5. 2guindillas
  6. 6patatas
  7. al gustosal
  8. al gustopimienta
  9. Para el alioli casero
  10. 250 mlaceite
  11. 1huevo
  12. 1 pellizcosal
  13. 1 dienteajo

Paso a paso

  1. 1

    Se lavan bien los mejillones, se hacen al vapor

  2. 2

    Picar los dientes de ajo y la cebolla y sofreír

  3. 3

    Una vez estén sofritoss los ajos y la cebolla, se añade el tomate para freír

  4. 4

    Se le añaden las guindillas y el vaso de caldo de cocer los mejillones

  5. 5

    Para las patatas a la inglesa, se cuecen 15 minutos en agua con sal

  6. 6

    Una vez cocidas, se pasan a la plancha con un poco de aceite de oliva y pimienta

  7. 7

    Hacer el alioli y añadirlo a las patatas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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