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Guiso de arroz con pollo

Cristina Silva
Cristina Silva @cook_20494334
San Andrés

De mi madre

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Ingredientes

2 horas
6 personas
  1. 1 kilo y 1/2pollo trozado
  2. 1/2morrón rojo
  3. 2cebollas
  4. 1zanahoria
  5. 2papas medianas
  6. 2calditos de verduras
  7. 1puré de tomate
  8. Orégano, provenzal, comino, pimentón extra dulce y 1 laurel
  9. Colocar 1 litro de agua
  10. Y colocar 4 puñados 1/2 de arroz

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Primero trozar bien el pollo precalentar la olla y poner a cocinar el pollo sellando de ambas parte luego incorporar un chorrito de aceite y poner a rehogar la cebolla y el morrón hasta que estén tiernos

  2. 2

    Una vez cocido el pollo y las verduras colocar la zanahoria rallada y el puré de tomate y dejar cocinar agregar un pizca de azúcar para reducir el ácido del tomate

  3. 3

    Luego agregar el agua de a poco, y los calditos y los condimentos y una hoja de laurel dejar cocinar

  4. 4

    Agregar la papá cortada en dados del tamaño que quieran cocinar hasta que la papá este a punto medio no olvidar agregar agua ya que se reduce al cocinar

  5. 5

    Por último agregar el arroz y cocinar por 10' minutos una vez puesto el arroz a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cristina Silva
Cristina Silva @cook_20494334
San Andrés
me encanta cocinar de todo un poco
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