સરગવાનું શાક (Sargava Nu Shak Recipe In Gujarati)
Foram Vyas @cook_24221654
સરગવાનું શાક (Sargava Nu Shak Recipe In Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
પદ્ધતિ -
1. મિક્સિંગ બાઉલમાં 1 કપ દહીં લો અને 1 ચમચી ચણાનો લોટ (બેસન) લો અને બરાબર હલાવી લો. ખાતરી કરો કે ગઠ્ઠો ન બને. - 2
વઘાર માટે થોડું તેલ ગરમ કરો અને તેમાં રાઈ, હીંગ અને જીરું નાખો.
- 3
તેમાં લીલી મરચાની પેસ્ટ અને આદુ લસણની પેસ્ટ નાખો. થોડા સમય માટે સાંતળો.
તેમાં ધાણાજીરું પાઉડર, લાલ મરચું પાઉડર નાખી બરાબર મિક્ષ કરી લો. - 4
બનાવેલા દહીંનું મિશ્રણ ઉમેરી બરાબર મિક્ષ કરી લો.
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો અને મિશ્રણને ઉકળવા દો. - 5
તેમાં ગોળ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો., હવે બાફેલી સરગવાની શીંગ ઉમેરો અને હળવે હાથે હલાવી લો.
- 6
સરગવાનું શાક તૈયાર છે.. ચોમાસામાં વરસતા વરસાદમાં આ શાક સાથે ગરમાગરમ ફુલકા રોટલી ખાવાની મજા આવે.. મને તો જીરા રાઈસ સાથે પણ આ શાક ખુબ જ ભાવે.. Happy Cooking Friends.. 😊
- 7
Similar Recipes
-
-
સરગવાનું શાક (Sargava Shak Recipe in Gujarati)
#EB#Week6#Famસરગવાે હેલ્થ માટે બહુજ સારો છે એ આપણે જાણીએ છીએ, સરગવાને ઘણી રીતે ઉપયોગ મા લઈએ છે, સરગવાનુ શાક ખુબ સરસ બને છે અને મારા ઘરમાં બ઼ધાનુ ફેવરિટ છે
-
ટિંડોળા બટાકા નું શાક (Tindora Bataka Shak Recipe In Gujarati)
આ કોરું શાક અને તુવેર ની દાળ સાથે રોટલી ખાવાની બહુ મજા આવે..હું તો atleast એમ જ ખાઉં છું..
-
લીલી હળદરનું શાક(Lili haldar nu shak recipe in Gujarati)
#GA4#Week11#Greenonionઆ શાક શિયાળામાં ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે... રોટલા સાથે સર્વ કરી શકાય...
-
ટિંડોળા બટાકા નું શાક (Tindora Bataka Shak Recipe In Gujarati)
કોરું શાક બનાવ્યું છે, રોટલી ભાખરી સાથે ખાવાની મજા આવશે.. -
બટાકા ટામેટા ડુંગળી નું શાક (Bataka Tomato Dungri Shak Recipe In Gujarati)
આ રસાવાળુ શાક ખાવાની બહુ મજા આવે.. -
દહીં ચણા ના લોટવાળું સરગવાનું શાક
#goldenapron3#week -10#curd#માઇલંચદહીં અને ચણા ના લોટ વાળું સરગવાનું શાક કે કઢી ખુબજ હેલ્થી અને ટેસ્ટી હોય છે જેને તમે રોટલા સાથે ખાઈ શકો છો
-
સરગવાનું લોટવાળું શાક(Sargava nu lotvalu shak recipe in Gujarati)
#GA4#week12#બેસનસરગવો પ્રોટીન,વિટામિન સી અને કેલ્શિયમ થી ભરપૂર હોય છે.તે હાડકા મજબૂત કરે છે.તે વજન ઉતારવા માટે પણ ઘણો ઉપયોગી છે.તેનું જ્યુસ પણ બનાવાય છે.તેનો બાફી ને પણ ખાવા માં ઉપયોગ થાય છે અને તેની કઢી ને શાક પણ બનાવાય છે જે ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે.
-
મિક્સ વેજ.બેસન ચીલા(mix vej. Besan chilla recipe in gujarati)
#સુપરશેફ3#વીક3 ચોમાસા ના વરસતા વરસાદમાં ગરમા-ગરમ ચીલા ખાવા ની ખૂબ મજા આવે.
-
ચણાની દાળ અને દૂધી નું શાક (Chana Dal Dudhi Shak Recipe In Gujarati)
આ શાક કંસાર સાથે ખાવાની ખુબજ મજા આવે અને વરા જેવુંજ બનેછે #KS6
-
ભરેલા સરગવાનું શાક(bharva sargva sabji recipe in Gujarati)
#મોમસરગવાનું શાક ખાવાનો બાળકો ખુબ જ કંટાળો કરે.. એમને સરગવાનું શાક આ રીતે બનાવી ને ખવડાવી શકાય...
-
ઢોકળીનું શાક (આથેલી)(Dhokli nu shak recipe in Gujarati)
#GA4#Week12#besan- આ શાક અમારા ઘર માં વર્ષો થી બનતું આવ્યું છે. પહેલા મારા દાદી અને હવે મારા મમ્મી ના હાથ ની સ્પેશ્યિલ ડીશ માં આ શાક આવે છે. ખાસ કરીને પૂરણપોળી સાથે આ શાક ખાવાની બહુ જ મજા આવે છે. જરૂર થી ટ્રાય કરજો બધા.
-
સેવ ટામેટા નું શાક (Sev Tameta Shak Recipe In Gujarati)
Evergreen શાક કહી શકાય.... બધા સાથે ખાઈ શકાય છે..એકલું શાક ખાવાની પણ એટલી જ મજા આવે છે.. -
આખા રીંગણ બટાકા નું ગ્રેવીવાળુ શાક (Akha Ringan Bataka Gravyvalu Shak Recipe In Gujarati)
રવૈયા જેવા નાના રીંગણ અને નાની બટેટી મળી તો ગ્રેવી વાળુ આખું શાક બનાવ્યું..ભાત,રોટલી કે ખીચડી સાથે ખાવાની બહુ મજા આવે -
ડંગર(પિતરકાલા)નું શાક(dangar nu shak recipe in Gujarati)
આ શાક હું મારા સાસુમાં પાસેથી શીખી છું. ઝડપ થી બની જાય છે, બાજરી ના રોટલા સાથે આ શાક સરસ લાગે છે.#સુપરશેફ1
-
સાત્વિક ભાણું (Satvik Bhanu Recipe In Gujarati)
દરેક ના ઘર માં બનતું શાક,ફુલકા રોટલી,બપોરે ખવાતી દેશી થાળી..બહુ મજા આવે..સાત્વિક ભાણું -
સરગવાનું શાક (Saragva Shak Recipe In Gujarati)
#EB#Week6સરગવમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પ્રોટીન રહેલું હોય છે. જે હાડકા મજબૂત કરવામાં મહત્વનું છે. તેથી રોજીંદા ભોજનમાં લેવુ જોઈએ. તેના પાન અને ફૂલોનો પણ ઉપયોગ માં લેવાય છે. આ ઉપરાંત આયુર્વેદ માં સરગવાની ઝાડની છાલ અને મૂળ માથી પણ દવાઓ બનાવવામાં આવે છે. આ રીતે ગુણકારી એવા આ વૃક્ષની ફળ એટલે કે સિંગનો ભરપુર ઉપયોગ કરવો જોઈએ... -
લસણીયા રીંગણ બટાકા નું શાક (lasaniya ringan batata nu shak recipe in gujarati)
ઝટપટ પ્રેસર કૂકરમાં બનાવેલ સીંગદાણા, દહીં અને લસણ ના સ્વાદ થી ભરપુર.. #સુપરશેફ૧#શાક
-
મટોકે અને મિક્સ વેજનું શાક (Matoke Mix Veg Shak Recipe In Gujarati)
કાચા કેળા ને સ્વાહિલી ભાષા માં મટોકે (matoke) કહેવાય છે..આ શાક રસાવાળુ બનાવી ને ઉગાલી સાથે ખાવાની બહુ મજા આવે છે.. -
મગ નું કોરુ શાક (Moong Dry Shak Recipe In Gujarati)
કચ્છી કઢી અને મગ નું કોરું શાક સાથે રોટલો ખાવાની બહુ મજા આવે.. -
દાણા મુઠીયા નું શાક (Dana Muthia Shak Recipe In Gujarati)
આ શાક શિયાળામાં ખાવાની ખૂબજ મજા આવે છે. જો ઊંધિયું બનાવવાની માથાકૂટ ના કરવી હોય તો ઓછી સામગ્રીમાં બનતું આ એકદમ સ્વાદિષ્ટ શાક છે.
-
ઢેબરી (Dhebri Recipe In Gujarati)
#MFFવરસતા વરસાદમાં ડુંગળી ની ગરમ ગરમ ઢેબરી ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે
-
કાઠિયાવાડી કારેલા નું શાક (Kathiyawadi Karela Nu Shak Recipe In Gujarati)
#ઓગસ્ટ આજે મે વરસતા વરસાદમાં કરેલા નું શાક બનાવ્યું છે. કારેલાં કડવા લાગે છે ?? તો આ મારી રેસીપી ફોલો કરો..કડવા નહિ લાગે..અને ટેસ્ટી બનશે..
-
સરગવાનું ખાટું શાક(Drumstick nu khatu shak recipe in gujarati)
#EBWeek6 સરગવો વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ થી ભરપૂર હોય છે તે બ્લડ સ્યુગરને નિયંત્રિત કરી લોહી ને શુદ્ધ કરે છે...હાડકાને મજબૂત કરી સાંધા ના દુઃખાવા માં રાહત આપે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ આપે છે.
-
બટાકા રીંગણ નું શાક (Bataka Ringan Shak Recipe In Gujarati)
આ શાક થીક રસા વાળુ અને થોડું spicy બનાવ્યું છે.રોટલી ભાત સાથે ખાવાની બહુ મજા આવે..આમા મેં રીંગણ અને બટાકા ને મોટા પીસ માં કાપ્યા છે અને કુકર મા બનાવ્યું છે જેથી શાક લોચો નથી થયું અને પીસ આખા રહ્યા છે.. -
વાલ નું શાક (Vaal nu shak recipe in Gujarati)
વાલનું શાક બીજા બધા કઠોળ કરતાં એકદમ અલગ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. ખાટું, મીઠું અને તીખું એવું આ શાક ખાસ કરીને લગ્ન પ્રસંગોએ બનાવવામાં આવે છે અને લાડુ સાથે પીરસવામાં આવે છે. મેં અહીંયા લગ્ન પ્રસંગોએ બનાવાતી રીતથી વાલનું શાક બનાવ્યું છે, જે રોટલી, દાળ, ભાત, લાડુ વગેરે સાથે પીરસવાથી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.#LSR#cookpadindia#cookpad_gu
-
મિક્સ શાક (Mix Shak Recipe In Gujarati)
ઘર માં થોડા થોડા શાક બચ્યા હોય તો શું કરવું એ ઘણી વાર સમજ માં નથી આવતું, અને દર વખતે પાઉં ભાજી બનાવવાનુ પણ નથી ગમતું..તો હું આમ મિક્સ પંચરવ શાક બનાવી દઉં અને રોટલી કે ભાત સાથે બહુ મજા આવે..શાક પણ વપરાય જાય અને વેરાયટી પણ મળે.. -
રીંગણ બટાકા નું ગ્રેવી વાળુ શાક (Ringan Bataka Gravy Shak Recipe In Gujarati)
ભાત રોટલી સાથે મજા આવે દાળ ના હોય તો પણ ચાલે.બહુ જ swadish અને રેગ્યુલર મસાલા વાળુ શાક.. -
લીલા વટાણા નું શાક (Lila Vatana Shak Recipe In Gujarati)
સીઝન માં લીલોતરી ખાઈ લેવી..અત્યારે વટાણા અને તુવેર બહોળા પ્રમાણમાં મળે છે તો એકલા વટાણા નું રસા વાળુ શાક બનાવી ભાત સાથેખાવાની બહુ મજા આવે..લીલા વટાણા માં વિટામિન C,વિટામિન E,zinc અને antioxidants છે.. -
ગુવાર નું શાક (Guvar Shak Recipe In Gujarati)
#RC4બધાને ભાવે એવું ગુવાર શીંગ નું શાક રોટલી,પરાઠા સાથે ખાવાની મજા આવે છે..હું કેવું બનાવું એ પણ જોઈ લો..
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13111208
ટિપ્પણીઓ (4)