Fideuá de pollo

Quilla Mía
Quilla Mía @zbijami

Lo cocine para mi mío y mi familia

Fideuá de pollo

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Ingredientes

4o min
4 raciones
  1. 500 grpollo
  2. 240gr fideuá
  3. 2 litros agua
  4. al gustoPimiento rojo
  5. ajo
  6. cúrcuma
  7. cilantro
  8. clavo molido
  9. Pimienta negra molida
  10. pimentón molido
  11. laurel y romero
  12. azafrán
  13. Sal, cucharadas soperas de aceite de oliva

Paso a paso

4o min
  1. 1

    Añadir cuatro cucharadas de aceite y Sellar el pollo, con ajo troceado pimiento rojo y sal

  2. 2

    Una vez sellado se le añade los demás ingrediente. Cúrcuma, cilantro, pimienta molida, pimentón, clavo molido, laurel, romero y media hebra de azafrán se cocina por 5 min

  3. 3

    Se añaden 2 litros de agua, y se cocer por 10 min y después se añade el fideuá y se cocer por 12 min más

  4. 4

    Se quita del fuego y se tapa y se deja reposar por 5 min

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Quilla Mía
Quilla Mía @zbijami
sabores únicos, que jamás podrás olvidar eso es quilla 👨🏼‍🍳 ♥️
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