સૌપ્રથમ 250 ગ્રામ ગ્રામ રવા અને છાશ ને 1/2કલાક સુધી પલાળી રાખો. તેમાં સમારેલા શાકભાજી ઉમેરી દો. બરાબર મિક્સ કરી લો. હવે તેમાં 1/2ચમચી ખાવાનો સોડા અને 1/2ચમચી મરી પાઉડર ઉમેરો.

હવે વઘાર કરવા માટે ચાર ચમચી તેલમાં એક ચમચી રાઈ અને લીમડાનાં પાન નાખી દો અને બે મિનિટ સુધી રહેવા દો હવે આ વઘારને રવાના મિશ્રણમાં ઉમેરી દો

હવે લોટીમાં એક ચમચી તેલ નાખી અને પ્રમાણસર ખીરું લઇ ને બોલ્સ બનાવી લો અને તેને ઢાંકી દો પાંચ મિનિટ પછી ચમચીની મદદથી બોલને ઉઠાવી લો અને ઢાંકીને હજી પાંચ મિનિટ સુધી ચઢવા દો તેને લસણ ની લાલ ચટણી અને ફૂદીનાની લીલી ચટણી સાથે ગરમા ગરમ સર્વ કરો.