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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 200 grharina floja
  2. 1huevo
  3. 100 gralubia blanca
  4. 30 graceite coco
  5. 2 cucharaditaslevadura en polvo
  6. Al gustostevia en polvo
  7. esencia vainilla
  8. 1 pizcasal
  9. 500 grqueso Quark
  10. 3huevos
  11. 2 cucharadasmaizena
  12. Al gustostevia en polvo
  13. Ralladura de 1 limón

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Para el Crust: Mezclar la harina, aceite coco, levadura, 1 huevo, la stevia, la esencia, la sal y las alubias blancas hechas puré hasta formar una masa. Forrar un molde engrasado y enharinado de 20-25cm de diámetro.

  2. 2

    Relleno: Batir el queso con los 3 huevos, Maizena, stevia y ralladura de limón y llenar con la masa el molde forrado. Hornear a 200 Grados unos 45 Minutos con calor abajo y 15 más con calor arriba y abajo sin abrir el horno.

  3. 3

    Introducimos una aguja o cuchillo para comprobar que esta cocido, desmoldar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

LocodelHoyuelo
LocodelHoyuelo @cook_5733035
Málaga
🥖🍕🥞☕️⚽️Malagueño y ciudadano del mundo, papa de una nena preciosa, me apasionan la cocina y el deporte, combinarlos en un placer para el paladar y la Salud! Ayuno intermitente y 80/20 mi estilo de vida!🍏🥑🍍🍞🏋🏻‍♂️También por Instagram LocodelHoyuelo y Twitter @LocodelHoyuelo
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