Tarta de queso fit&fat🍰

Anna
Anna @cook_anna80
Santa Cristina

Base fat cobertura fit💪🏻

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Ingredientes

50-60 minutos
6 raciones
  1. Para la base
  2. 1 paquetegalletas tipo maría
  3. 50 grharina
  4. 1 cucharaditasal
  5. Para la crema
  6. 450 grqueso fresco batido
  7. 4claras de huevo
  8. 50 grharina
  9. Ralladura de limón

Paso a paso

50-60 minutos
  1. 1

    Base: triturar galleta y mezclar con la mantequilla con los dedos.

  2. 2

    Prensar la mezcla en el fondo del molde.

  3. 3

    La crema: poner el queso fresco en un bol. Rallar el limón. Añadir la harina. Mezclar bien.

  4. 4

    Batir las claras al punto de nieve.

  5. 5

    Añadir al bol y mezclar con movimientos envolvientes.

  6. 6

    Colocar en la bandeja de horno, con agua hasta la mitad. Meter en el horno durante 40’ a 180 grados.

  7. 7

    Apagar el horno. Dejar enfriar dentro con la puerta entreabierta. Finalmente refrigerar un mínimo de 2 horas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Yolanda
Yolanda @cook_22686294
Hola, pones que hay que mezclar la mantequilla. ¿Qué cantidad?

Escrita por

Anna
Anna @cook_anna80
Santa Cristina

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