Tarta de queso fit

Iryna Burlutskaya
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Madrid, Toledo, Talavera de la Reina

Tarta de queso al horno. Riquísima y sencilla, hecha con ricota. Esta tarta de queso fitness es un buen postre , muy sano. Servir con fruta de temporada a nuestro gusto. Le van muy bien las bayas o frutos del bosque, y también una compota de cítricos, de melocotón, yogur o mermelada casera sin azúcar.
#DelantalGlobal2024 + #postresfit #tartadequeso #cheesecake

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Ingredientes

15 min preparación + 30 min horneado
6 porciones
  1. 500 gricota
  2. 150 gyogur skyr natural o griego
  3. 25 galmendra molida
  4. 2 cucharadasmiel
  5. 2 cucharadassémola
  6. 1huevo
  7. 1 cucharaditavainilla
  8. 50 guvas pasas
  9. 1/2 cucharaditasal
  10. 1 cucharaditapan rallado (p molde)
  11. 1 cucharaditaaceite (p molde)
  12. 200 gfruta variada para decorar
  13. 15 cmmolde

Paso a paso

15 min preparación + 30 min horneado
  1. 1

    En un cuenco batimos el huevo con sal, miel y vainilla.

  2. 2

    En otro bol mezclamos ricota con sémola, almendra molida, 100 g de yogur skyr natural o griego y huevo batido.

  3. 3

    Añadimos uvas pasas, si están muy secas, puedes ponerlas en remojo con zumo de naranja.

  4. 4

    Preparar un molde redondo de fondo desmontable, de unos 15 cm de diámetro, engrasar los bordes con aceite y con pan rallado, volcar toda la masa. Aprietar un poco la masa.

  5. 5

    Untar la tarta con resto de yogur.

  6. 6

    Hornear la tarta 30 minutos a 180ºC calor arriba/abajo. Sacar del horno y dejar reposar.

  7. 7

    Decorar la tarta templada al gusto con fruta. Servir con yogur, miel, etc.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Iryna Burlutskaya
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Madrid, Toledo, Talavera de la Reina
¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."
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