Buñuelos de espinaca o acelga
siempre me inspiro para nieta e hijo
Paso a paso
- 1
Si es espinaca no se hierve y si es acelga hervir 5 minutos. cortarla bien chiquita. Rehogar la cebolla cortadita chiquita ají y 1 ajo.agregar el medio caldo y verdura... condimentar con un poquito de pimienta y nuez moscada
- 2
Poner en un bowl 2 huevos un poco de sal... pimienta provenzal nuez moscada queso rallado... batir.agregar la harina y leche si es necesario tiene que quedar como una crema. agregar a esta preparación las verduras...
- 3
Poner en un sartén aceite para freír... una vez bien caliente... con una cuchara llenar y poner a freír.. se hacen enseguida tener cuidado de quemarlos... dar vuelta y ponerlo en un plato... Listo para servir y degustar esta exquisitez
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isabel Galluccio le encantará ver cómo quedó.
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