#માઇઇબુક#પોસ્ટ23

#cookpadgujarati#cookpadindia

#RJSઆ કચોરી લાંબા સમય સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે જામનગરની ખૂબ જ પ્રખ્યાત ખસ્તા સુકી કચોરી ખાવામાં ચટપટી લાગે છે

#માઇઇબુક #પોસ્ટ_14 #વિકમીલ3 #ફ્રાઇડ રાજસ્થાની જોધપુરી કચોરી પ્રખ્યાત છે. જે મેંદા થી બનતી હોય છે... પરંતુ તમે ઘઉંનો લોટ અથવા મેંદો કે ઘઉંનો લોટ બંને સાથે સરખા ભાગે લઇને પણ બનાવી શકો છો... આ કચોરી મા જો માપ નુ ધ્યાન રાખો તો બહાર જેવી જ એકદમ ખસ્તા કચોરી આસાનીથી બનાવી શકાય છે.

#ઇબુક#day 22દિવાળી ના નાસ્તા માટે ડ્રાય મસાલા કચોરી ખડાં મસાલા થી ભરપુર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે અને સ્ટોર પણ કરી શકાય છે તો તમે પણ જરૂર થી બનાવજો....

#RJS#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati#tasty#breakfastજામનગરની સ્પેશિયલ કચોરી બનાવ્યા પછી વધુ દિવસ તમે સ્ટોર કરી શકો છો. વડી તેમાં તમામ સૂકા મસાલા નો ટેસ્ટ પણ સરસ આવે છે. અને જ્યારે ઘરે બનાવીએ છીએ ત્યારે તીખાશ પણ મેન્ટેઇન કરી શકીએ છીએ. થોડું ઓછું તીખું બનાવવાથી પરિવારના દરેક સભ્યો આ કચોરીનો આનંદ માણી શકે છે

#MW3કરકરી પણ ખાવામાં પોચી આ મસાલાથી ભરપૂર અને પીળી મગની દાળની કચોરી ટેસ્ટ માં તમને સ્વાદિષ્ટ લાગશે. આ કચોરી નાસ્તામાં કે પછી જમણમાં ખાઇ શકાય એવી છે.

#MW3કચોરી ધીમા તાપે જ તળવી.

#BR#Cookpad inGujarati#ડ્રાય પાન મસાલા આ પાન મસાલા ને તડકે સૂકવીને ક્રિસ્પી કરવામાં આવે છે જેથી આ પાન મસાલો ફ્રીઝ વગર બહાર પણ સારું રહે છે અને લાંબા સમય સુધી ખાઈ શકાય છે આનો કલર પણ ગ્રીન રહે છે અને સ્વાદમાં અજોડ હોય છે.

ચોમાસા ની ઋતુ મા કચોરી ખાવા ની મજા આવે છે આ કચોરી ગાંઠિયા મા થી બનાવી છે તેથી કચોરી ડ્રાય હોવાથી નાસ્તામાં ચા સાથે તેમજ કચોરી ચટણી સાથે પણ લઇ શકીયે. અને આકચોરી માંથી કચોરી પર ડુંગળી સેવ દહીં. ગ્રીન ચટણી. ખજૂર ની ચટણી નાખી. કચોરી ચાર્ટ પણ બનાવી શકીયે.#જુલાઈ#સુપરસેફ3#મોન્સૂન વીક3

#RB8#cookpadindia#cookpadgujaratiડ્રાય કચોરી એક લાજવાબ સુકો નાસ્તો છે. કોઇપણ મીઠાઇ સાથે કે લીલી ચટણી સાથે મસ્ત લાગે છે તેમજ લાંબો સમય સુધી સારી રહે છે માટે કોઈ પણ સમયે ખાવાની મજા લઇ શકાય.

#ભરેલીઆ એક ઇન્ડિયન સ્નેકસ છે જે નાના મોટા બધાને પસંદ આવશે કોઈ પાર્ટી માટે પણ બનાવી શકાય છે.કચોરી ને ગ્રીન ચટણી સાથે આખી જ પીરસવામાં આવે છે પણ મે ગ્રીન અને મીઠી ચટણી સાથે ડુંગળી, કોથમીર અને નાયલોન સેવ સાથે પીરસી છે તમે તમારી પસંદગી મુજબ પીરસી શકો છો.

#GA4#Week25#Rajsthani#CookpadIndia#CookpadGujaratiઆ કચોરીને તમારે 1 મહિના સુધી સ્ટોર કરવી હોય તો લીલાં મરચાં અને કોથમીર ના નાખવી

#માઇઇબુક #પોસ્ટ_28 #સુપરશેફ2 #ફ્લોર્સ_લોટહેલો ફ્રેન્ડ્સ, આપણે દાલ- બાટી-ચુરમા બનાવતા હોઈએ છીએ જેમાં બાટી સાથે દાલ અને ચુરમુ પણ બનાવીએ છીએ પરંતુ આજે મે એવી બાટી બનાવી છે જે તમે દાળ વગર ખાઈ શકો છો આ બાટી તમે ચટણી કે ચા સાથે નાસ્તામાં પણ લઇ શકો છો તમે મનપસંદ સ્ટફીગ કરી શકો છો જેમ કે પનીરનું સ્ટફીંગ મકાઈ નું સ્ટફિંગ પરંતુ મે અહીં સમોસા નુ સ્ટફિંગ કરીને બનાવી છે એટલે આનું નામ સમોસા બાટી આપ્યું છે તમે તમારી પસંદગી અનુસાર બનાવી શકો છો ગરમાગરમ બાટી વરસાદી વાતાવરણમાં ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે એકવાર જરૂર ટ્રાય કરજો.

#DIWALI2021Post 1 અહિયાં હું ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી કચોરી ની રીત શેયર કરું છું.એ અસલ જામનગર ની પ્રખ્યાત કચોરી જેવી જ બને છે.જે દિવાળી માં નાસ્તા માટે બેસ્ટ છે કારણ કે એ લાંબા સમય સુધી સારી રહે છે.

#માઇઇબુક #પોસ્ટ_26 #સુપરશેફ2 #ફ્લોર્સ_લોટમઠરી આપણે અલગ-અલગ ઘણા આકાર ની બનાવી શકીએ છીએ.. મઠરી બહુ જ ઓછી સામગ્રી માં બનાવી શકાય છે. આજે મે ફ્લાવર આકારની મઠરી બનાવી છે તમે તમારી પસંદગી મુજબ કોઈ પણ આકાર આપીને બનાવી શકો છો પરંતુ આ રીતે એકવાર જરૂર બનાવશો બાળકોને તો ખૂબ જ મજા આવશે.

#ફ્યુઝનવીક#gujjuskitchenઇન્ડિયન + મેક્સીકન ફ્યુઝનકેસડિલા એક મેક્સીકન ડીશ છે જે ટોર્ટીલા વાપરીને બનાવવામાં આવે છે મે ટોર્ટીલા ની જગ્યાએ મેથીયા થેપલા જે ઘઉં નો લોટ તેમજ બાજરી નો લોટ મીક્સ કરી બનાવ્યા છે. કેસડિલા 2 રીત ના સ્ટફીગ થી કરી શકાય છે 1.રાજમાં સ્ટફીગ અને 2.સ્વીટ કોર્ન સ્ટફીગ..મે અહીં સ્વીટ કોર્ન સ્ટફીગ કર્યું છે. ચીઝ નો ઉપયોગ કર્યો હોવાથી ખુબજ ચીઝી બન્યા છે...

લીલા વટાણા ની કચોરી ખાવા મા સરસ લાગે છે દહીં કે સોસ ને ધાણા ની ચટણી સાથે ખાઇ શકાય#FFC4

#Famઆપણે ખાવાના શોખીન જીવ😄 એટલે ચટપટુ ખાવા જોયે... ભેળ અને કચોરી બન્ને વાનગી આપણે બનાવતા જ હોય છે પરંતુ બન્ને સાથે મળી જાય તો મજા આવી જાય અને સાથે કચોરી પણ સ્ટફીગ ભરી ને કરીએ એટલે કચોરી નુ પડ પણ બહુ જ સરસ લાગે એકવાર જરુર ટ્રાય કરજો.

દિવાળીનો તહેવાર નજીક હોવાથી ખસ્તા કચોરી નો આ પ્રખ્યાત ભારતીય નાસ્તો મહેમાનો માટે બેસ્ટ ડિશ છે.ફટાફટ બનતી આ કચોરી ને ૮ થી ૧૦ દિવસ સુધી સાચવી ને રાખી શકાય છે.જ્યારે દિવાળી માં કોઈ મહેમાન આવે ત્યારે કચોરી ચાટ ફટાફટ બની જાય છે. ભારતીય વાનગીઓમાં કચોરી વાનગીઓની ઘણી જાતો છે અને મગ દાળ કચોરી એ લોકપ્રિય છે.#કૂકબુક#post1

#રોટીસ આ પુરી આગ્રા મથુરા ની ફેમસ વાનગી છે અને આ બટાકા ના શાક સાથે પીરસી શકાય છે... ખાવામાં પણ એકદમ સરસ લાગે છે...

#સ્નેકસ આ સ્નેકસ મારા ઘરમાં બધાનો ફેવરિટ છે.

હલવાઈ જેવી ખસ્તા કચોરી ઘેર બનાવો.જે પંદર દિવસ સુધી રાખી શકાય ને ટુર પર પણ લઈ જ ઈ શકાય છે.#માઇઇબુક#goldenapran3

#મૈંદા મૈંદા માંથી ઘણી બધી વાનગી બને છે . એમાંની હું ડ્રાય ખસ્ત કચોરી બનાવી છે. તેને ચાટ તરીકે પણ ખાવામાં આવે છે. સૌ કોઈ ને ભાવે છે.

#સ્નેકસ

#RJS#રાજકોટ ને જામનગર રેસીપી#cookpadindia#cookpadgujarati

#MFF#JSR#Monsoon_special#cookpadgujarati આ ખસ્તા કચોરી નોર્થ ઈન્ડિયા મા ખુબ જ પ્રખ્યાત છે. આ કચોરી ત્યાંની પારંપરિક નાસ્તો છે. મેં અહિ આ કચોરી સાથે મસાલેદાર પોટેટો ગ્રેવી સાથે રેસીપી બનાવી છે. આ સંયોજન બવ જ મસ્ત લાગે છે ખાવા મા કારણ કે આ ગ્રેવી ઉપર ખજુર આંબલી ની ખાટ્ટી મીઠ્ઠી ચટણી ઉમેરી ને ખાવામા આવે તો એનો સ્વાદ એકદમ ચટપટો લાગે છે.. આ ખસ્તા કચોરી દિલ્હીમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે. આ કચોરીનું સ્ટફિંગ પણ મગ દાળ થી બનાવ્યું છે. મારા બાળકો ને તો આ ખસ્તા કચોરી ખુબ જ ભાવી.

#CT#મારુVadodara#Cookpadgujarati#Cookpadindiaઆમ જુવો તો વડોદરામાં ઘણી બધી વાનગીઓ ફેમસ છે.એવી જ રીતે મંગળબજારની ભેળ કચોરી સૌથી વધારે પ્રખ્યાત છે અને એકદમ ટેસ્ટી છે. તેને પ્યારેલાલ ની કચોરી કે બુંદી કચોરી ના નામે પણ ઓળખવામાં આવે છે.

#માઇલંચ મે અહીં ઇન્સ્ટંટ ભટુરા બનાવ્યા છે.... જ્યારે વધારે સમય ન હોય ત્યારે આ રીતે ઇન્સ્ટંટ ભટુરા બનાવી શકાય છે...

#માઇઇબુક #પોસ્ટ_15 #વિકમીલ3 #ફ્રાઇડ આપડે કાંદા ભજ્જી બનાવતાં હોય છે.... પરંતુ મે અહીં બેસન ના બેટર માં ડીપ કરી ને ટીક્કી બનાવી છે.. જો તમારે ક્રીસ્પ કરવી હોય તો બેસન ની જગ્યાએ મેંદા ના બેટર માં ડીપ કરી બ્રેડ ક્રમસ થી કોટ કરી ને પણ બનાવી શકાય છે... આ ટીકી ચા સાથે ખુબ જ સરસ લાગે છે... વરસાદી વાતાવરણ માં ગરમાગરમ ટીકી ખુબ જ બધાને ભાવશે..