Ensaladilla “el reencuentro”

criis&mambo&ollagm♥️
criis&mambo&ollagm♥️ @cook_24709581

Esta receta es súper especial para mi, por muchos motivos. Es una receta fácil, que comencé a “mejorar” en el confinamiento. Todos los días la enseñaba por videollamada a mi familia que estaban ansiosos por probarla y finalmente, llegó el día. El día que nos reencontramos y la hice con más ilusión que nunca para todos.

#recetasconalma !!♥️

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Ingredientes

1 hora
4 Comensales
  1. al gustoMayonesa
  2. 200 gratún claro en aceite de oliva
  3. 250 grmaíz dulce
  4. 500 grlangostinos cocidos
  5. 4huevos
  6. 1langosta
  7. 50 grcaviar de salmón
  8. 500 grbocas de mar (surimi)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cocemos la langosta y los huevos. Como el surimi, langostinos etc viene cocinado nos ahorramos eso.

  2. 2

    Pelamos los langostinos, los cortamos a trocitos y rallamos el surimi. Le añadimos el atún escurrido, maíz y huevos cocidos también rallados.

  3. 3

    Mezclamos todo con mayonesa.

  4. 4

    Decoramos con la langosta pelada encima y el caviar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Qué bonita historia de tu receta, y qué rica tiene que estar! jejej

Escrita por

criis&mambo&ollagm♥️

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