Ensaladilla clásica de casa

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Es matemático: llega el calor, una enredadera plantada está dando vainas,... llegó el tiempo de la ensaladilla rusa 😋

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar las puntas y trocear las judías. Cocinar al vapor durante 15 minutos

  2. 2

    Pelar y trocear las zanahorias. Cocinar al vapor 10 minutos

  3. 3

    Hervir en agua los huevos durante 15 minutos.
    Obviamente todo lo anterior se puede hacer a la vez

  4. 4

    Dejar enfriar todo

  5. 5

    En un bol mezclar las verduras hervidas y el huevo picado. Salpimentar

  6. 6

    Añadir el atún

  7. 7

    Y los pepinillos cortados en rodajas

  8. 8

    Añadir mayonesa al gusto y probar de sal y salsa para rectificar

  9. 9

    Servir fría o templada. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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