Gyozas a la sartén

Maria
Maria @75773442B
Chiclana De La Frontera

Esta receta que he hecho es de hoy_cocina_nilsslon (pilar) y está igualita que en el chino o mejor! Yo le he puesto en vez de champiñones, carne picada.

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Ingredientes

40min
15 unidades
  1. 1 paqueteobleas
  2. 1/2cebolla
  3. 1puerro pequeño
  4. 1/4col
  5. 1Zanahoria
  6. 1 pococarne picada de ternera
  7. 2 cucharitassalsa de soja
  8. Sal
  9. Pimineta
  10. Jengibre

Paso a paso

40min
  1. 1

    Picamos muy pequeñito la cebolla, el puerro, la zanahoria y la col. Lo rehogamos en una sartén con un poco de aceite.

  2. 2

    Añadimos la carne picada y echamos sal, pimienta, jengibre y salsa de soja. Reservamos.

  3. 3

    Cogemos una oblea, y poneos un poco de relleno en medio, y con las manos húmedas cerramos por la mitad en forma de montañita.

  4. 4

    Hacemos lo mismo con toda la masa.

  5. 5

    Cogemos una sartén amplia y echamos un chorrito de aceite y ponemos a temperatura alta, metemos los gyozas en la sartén, separados entre sí, esperamos un poco que se haga la parte de abajo y echamos un poco de agua en el donde de la sartén, sobre la mitad de los gyozas o un poco menos. Tapamos y dejamos a fuego medio, fuerte hasta que se evapore el agua y lo veamos cocido, sobre 5 minutos. Sacamos con cuidado con una espátula para que no se abran por abajo. Servir y disfrutar.

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Comentarios (2)

Maria
Maria @75773442B
Son obleas, las típicas de las empanadillas de la cocinera

Escrita por

Maria
Maria @75773442B
Chiclana De La Frontera
Soy masajista de profesión pero apasionada de la cocina, me encanta probar y cocinar pratos nuevos
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