Παραδοσιακά γεμιστά
Eleftheria Dimopoulou @cook_21032892
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αφού έχω πλυνει καλά τις πιπεριές και τις ντομάτες,κόβω από πάνω τα καπάκια τους και αδειάζω σε μια σουπιεριτσα το περιεχόμενο τους (δεν το πεταω).
- 2
Σε ένα τηγάνι βάζω λάδι να ζεσταθει και μέσα στο μιγμα από το περιεχόμενο των πιπεριών και της ντομάτας ψιλοκόβω το κρεμμύδι και βάζω και το ρύζι και λίγο νεράκι.
- 3
Βάζω το μιγμα στο τηγάνι με το λάδι να πάρουν μια βράση για 10 λεπτά, ρίχνω και τα μπαχαρικά.
- 4
Έπειτα γεμιζω τις πιπεριές και τις ντομάτες με το μιγμα τις τοποθετώ στο ταψί κόβω και τις πατατούλες διπλα.
- 5
Ψήνω σε μέτριο φούρνο για περίπου 1 ώρα και δεκα λεπτά.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Μαγειρική η ψυχοθεραπεία μου
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
-
Παραδοσιακά γεμιστά 2 Παραδοσιακά γεμιστά 2
Καλοκαίρι μου μυρίζει η ντομάτα με το ρύζι. Παραδοσιακό φαγητό της ελληνικής κουζίνας. Γεμιστά ντομάτες και πιπεριές με ρύζι, πατάτες, κρεμμυδάκι, άφθονο μυρωδάτο δυόσμο και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Ψήνεται στο ζουμί που βγαίνει από την φρέσκια τομάτα χωρίς να προσθέσουμε καθόλου νερό.Λίγα μυστικά ακόμαΔεν προσθέτουμε καθόλου νερό, έτσι διατηρεί το φαγητό περισσότερο τις γεύσεις και τα αρώματά του. Για την πρώτη ώρα καλύπτουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο ή αντικολλητικό χαρτί για να μην μας αρπάζουν τα γεμιστά και να ψηθούν καλλίτερα χωρίς να καούν.Πριν αρχίσετε την γέμιση μπορείτε να τσιγαρίσετε ελαφρά το μείγμα.https://www.youtube.com/watch?v=HzSWMQamSrI
-
-
-
Γεμιστά τα κλασικά Γεμιστά τα κλασικά
Ένα λαδερο φαγάκι που ακομα και αρχές του φθινοπώρου αν βρεις καλές ντομάτες μπορείς να το φτιάξεις.#Ηρθαγιαναμεινω
-
Γεμιστά χρωματιστά για τα παιδιά στη γάστρα Γεμιστά χρωματιστά για τα παιδιά στη γάστρα
#EatSmartChallenge#νηστίσιμα
-
(ΤΑ!) Γεμιστά (ΤΑ!) Γεμιστά
Η συνταγή που πήρα από τη μητέρα μου (και φτιάχνω ευλαβικά και μόνο) και εκείνη από τη μητέρα της και πάει πιο πίσω φαντάζομαι... Ένας πεντανόστιμος και απλός τρόπος για τέλεια γεμιστά, χωρίς τσιγαρίσματα.Αν μας αρέσει το ρύζι να είναι σπυρωτό, αντικαθιστούμε το ρύζι Καρολίνα με νυχάκι ή parboiled.#ΧρυσόΠιρούνι
-
Γεμιστά πολίτικα Γεμιστά πολίτικα
Μιας και είμαι λάτρης των γεμιστών και τώρα που αρχίζει να ανοίγει ο καιρός είναι ένα φαγητό που φτιάχνουμε συχνά, δοκιμάστε να τα φτιάξετε και σίγουρα δε θα έχετε ξαναφάει κάτι ανάλογο!!!
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13137737
Σχόλια