Fideos de col Nutricionero style

Mich Méndez
Mich Méndez @nutrinfluencer
El mundo

Nada como un buen guisadillo de vegetales con salsita picosita para tener una comida completa
#Vegan #Healthy #PlantBased

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Ingredientes

10 minutos
4 personas
  1. 4 tazascol en juliana
  2. 1 tazamitades de col de Bruselas
  3. 1/2 tazazanahoria en rodajas
  4. 1echalote
  5. 1 ramitaapio
  6. 1 trocito (1 cm)jengibre
  7. 1 tazabrotes de soja
  8. 1/3 tazasalsa de soja dulce
  9. 2chiles rojos serranos
  10. 2 cdsvinagre de arroz
  11. 1 cdsaceite de ajonjolí

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Picar finamente el echalote y el apio, dorarlo en un sartén.

  2. 2

    Agregar los demás ingredientes, ir moviendo constantemente y cuando se ves dorado, agregar el aceite, freír hasta que la col se suavice y añadir las salsas y el vinagre.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mich Méndez
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Expat Mom cocinando por todos lados, buscando un estilo de vida saludable, omnívoro y sustentable creando increíbles platillos con ingredientes locales y toque mexicano en cada ideawww.instagram.com/nutrinfluencer
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