Ikan Tongkol Bumbu Pesmol/Rica
Sejujurnya ini tuh antara rica/pesmol hahahah... mirip soalnya, cuman pesmol kan ada yang pakai santen yah 😅
Pertama kali masak ikan tongkol basah, karena biasanya ikan tongkol cue kering gitu. Sayangnya di Jambi ga ada yang begitu...
Bismillah nggak gatel eh alhamdulillah nggak loh 😁
Original resep: Titah
Selamat masak!
Ikan Tongkol Bumbu Pesmol/Rica
-
Arifah“Ikan pismol....nyobanya sih ndak persis dg menu kakak...sy pakai ikan patin aja..krn ndak ada tahu putih...yg jelas hasil recooknya juosss..mantul....endesss bingit.....maiasih ya kak inspirasinya ..👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰🥰🥰🤗🤗🤗” -
amaliakhai“Asal foto karna buru2 bocil nangis, tp rasanya enak poll. Thank you resepnya🫶”
Sejujurnya ini tuh antara rica/pesmol hahahah... mirip soalnya, cuman pesmol kan ada yang pakai santen yah 😅
Pertama kali masak ikan tongkol basah, karena biasanya ikan tongkol cue kering gitu. Sayangnya di Jambi ga ada yang begitu...
Bismillah nggak gatel eh alhamdulillah nggak loh 😁
Original resep: Titah
Selamat masak!
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dari isi perutnya, buang ingsangnya jika ingin memakai kepala ikan (kalau aku ga suka pakai kepala). Kasih perasan jeruk nipis sedikit, terus rebus sebentar di air panas yang diberikan garam. (Fungsinya agar tidak gatal). Kemudian marinasi dengan rendaman air garam & bubuk ketumbar kalau ada. Potong juga tahu jadi beberapa bagian dan rendam dengan air garam agar gurih.
- 2
Kemudian marinasi dengan rendaman air garam & bubuk ketumbar kalau ada. Potong juga tahu jadi beberapa bagian dan rendam dengan air garam agar gurih. Goreng Tahu & Ikan tongkol sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- 3
Haluskan bumbu bisa di blender/ulek/chopper kalau suka nggak terlalu halus. Minyak sisa menggoreng ikan kurangi sedikit dan tumis bumbu hingga harum dan matang, masukkan sereh; daun salam; dan daun jeruk. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Berikan garam; penyedap rasa; kemudian tes rasa.
- 4
Masukan ikan tongkol terlebih dahulu, aduk merata dengan bumbu. Kemudian masukan tahu nya. Aduk merata sampai semuanya terlihat tanak/matang merata. (Bisa tambahin garam/lada jika rasa kurang sedap). Jika sudah matikan api, siap disajikann ✌🏻
Resep Serupa
-
Ikan pesmol rica Ikan pesmol rica
Ceritanya mau masak pesmol tapi ada tomat dan kemangi yang udh hampir layu,alhasil d cemplungin smua
-
Ikan Tongkol Bumbu Pesmol Ikan Tongkol Bumbu Pesmol
Biasanya Ibuku masak ikan dengan bumbu ini dan aku suka banget, endul!
-
Ikan tongkol bumbu rica rica Ikan tongkol bumbu rica rica
Source: indry hapsaryBumbunya mengingatkanku dengan masakan ibu, Joss bgt.. Cuma kalo yang ibu masak bukan tongkol tp jengkol, dengan rasa bumbu plek ketiplek dengan yg ibuku buat, mirrriiiippp bgt. Endesss... 👌👍 bagi pecinta jengkol boleh dicoba dimasak pake bumbu ini, enak lho..
-
-
-
Ikan Bumbu Pesmol Ikan Bumbu Pesmol
Ikan Makarel adalah salah satu jenis ikan laut paling sehat yang dianjurkan dimasukan dalam pola menu sehat karena mengandung berbagai nutrisi sehat.Saya recook resep bumbu pesmolnya dari Mbak Dina. Ternyata mantul resepnya. Kalau Mbak Dina pakai ikan Kembung, saya ganti pakai ikan Makarel. Boleh dicoba...Sumber : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7778597-ikan-pesmol-bumbu-special%F0%9F%90%9F%F0%9F%8C%B6?via=profile#MRT_FadiahDina#JelajahResepSehat
-
Ikan tongkol bumbu rica2 Ikan tongkol bumbu rica2
Source: teh @indry hapsariDah lama bebikin ini.. Baru sekarang sadar blm pernah dipost..😊
-
Ikan Tongkol Bumbu Pesmol (khas Betawi) Ikan Tongkol Bumbu Pesmol (khas Betawi)
Ini cocok banget untuk anak-anak yang nggak suka pedas. Karna nggak pakai cabe sama sekali di bumbu halusnya. Cabenya hanya utuhan buat yang dewasa biar bisa nyeplus cabenya, hehe 🤤#PejuangGoldenBatikApron#Minggu30#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Palembang#OlahanIkan_ismy#KulinerAlaNusantara
-
Ikan Bumbu Pesmol Ikan Bumbu Pesmol
Ini Pesmol Ala aku, karna umak sudah tua dan mengurangi konsumsi santan, jadi untuk pesmol ini aku tidak menggunakan santan.Yuuk dicoba, enak banget..
-
Ikan Bumbu Pesmol Ikan Bumbu Pesmol
Mau masak pesmol dgn bumbu dan cara masak yang sederhana ya seperti ini😁...duluuuu bangettt wkt msh jd wanita karir, masakan yg spt ini yg sering sy masak krn bikinnya cepet, kbetulan jg suami suka. Sebelum brgkt kerja, bumbunya sdh sy siapin, trus masukkan kulkas. Pulang kerja, tinggal goreng ikan, numis2, masak, jd deh...buat makan malam😋Karena suami suka yg ada kuahnya, jd sy buat yg berkuah (resep aslinya bumbu pesmolnya di masak sampai 'set berminyak' di siram ke atas ikan gorengnya)
-
Ikan Tongkol Pesmol Ikan Tongkol Pesmol
Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau, selain itu pesmol juga memiliki cita rasa tersendiri yang unik dan khas.
-
Rica-rica Ikan Tongkol Rica-rica Ikan Tongkol
Tiba-tiba liat resep ini di akun mba @indryhapsari914, pake pindang ikan tongkol. Kebetulan adanya ikan tongkol segar. Ngga masalah, ud terlanjur mupeng, pokoknya harus eksekusi. Nasi mana nasi 🤤🤤#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar