Peceto a la olla acompañado con zapallo calabaza al horno

Silvia Noemi Rihl Winchel
Silvia Noemi Rihl Winchel @silviarihl1021

Receta ideal para homenajear a la familia

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Ingredientes

1:30 minutos
3 raciones
  1. 1peceto chico
  2. 3cebollas moradas o blancas
  3. 1morrón ch rojo
  4. 2zanahorias
  5. 3 dientesajo
  6. Perejil fresco picado
  7. 1 latatomate cubeteado o natural
  8. 2caldos de carne
  9. Pimienta, sal y orégano
  10. 1zapallo calabaza opcional

Paso a paso

1:30 minutos
  1. 1

    Cortar el peceto en medallones de 1 cm aprox. sellar en aceite de ambos lados. Reservar.

  2. 2

    Picar la cebolla, morrón, zanahoria ajo y perejil, luego rehogar en la olla aprovechando el aceite y sabor de la carne echa anterior.

  3. 3

    Cuando los vegetales estén tiernos colocar los medallones, tomate cubeteado caldo concentrado y condimentar, dejar cocinar 50 minutos a fuego lento.

  4. 4

    Acompañar con zapallo al horno o puré de papas.

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Silvia Noemi Rihl Winchel

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