Menestra de verduras con su caldo
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#pontuestrella Rica Menestra de verduras que regamos con un caldito de verdura y con el sabor que deja la propia menestra. Parece un poco lío, pero si van los pasos verán que es fácil y que está súper rico!! Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/M5haejKnluY #pontuestrella
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos la patata cortada en trozos en el caldo, la hervimos el tiempo que tarde en hacerse. Luego trituramos y la reservamos
- 2
En una sartén con un poco de aceite de oliva, marcamos las puntas de espárragos y reservamos
- 3
En el mismo aceite, rehogamos los ajos y el jamón
- 4
Pasados unos minutos, añadimos los champiñones e integramos todo
- 5
Cuando el champiñón cambie de color, añadimos las zanahorias, los tallos de espárrago y las judías verdes y mezclamos
- 6
Añadimos la mitad del caldo y dejamos hervir 3 minutos
- 7
Añadimos entonces el calabacín, el brócoli y la coliflor, cubrimos con la otra mitad del caldo y dejamos hervir cinco minutos más
- 8
Y plato listo! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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