Focaccia de hierbas provenzales y tomate cherry

Susana Sanchez
Susana Sanchez @susy

Adaptada de Thermomix

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Ingredientes

  1. Cobertura
  2. 20tomates cherry
  3. 3 cucharadashierbas provenzales
  4. 1 cucharadaajo en polvo
  5. 2 pellizcossal
  6. 6 cucharadasaove
  7. Masa
  8. 300 gragua
  9. 25 grlevadura fresca (7 gr de levadura seca de panadería)
  10. 1 cucharaditaazúcar
  11. 200 grharina de fuerza
  12. 150 grharina de trigo
  13. al gustosal
  14. 30 graove

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos los tomates a la mitad y mezclamos con el resto de los ingredientes de la cobertura y dejamos reposar

  2. 2

    Colocamos la pala de amasar en la jarra de Mambo

  3. 3

    Introducimos en la jarra el agua, la levadura, el azúcar y el aceite y programamos 1min/v2/37gds

  4. 4

    Introducimos las harinas y la sal y programamos 1min/v3. Tiene que quedar una masa ligeramente líquida. La vertemos en un bol, tapamos con film y dejamos reposar 16/20 min

  5. 5

    Precalentamos el horno a 220 gds.

  6. 6

    Engrasamos la bandeja de horno, echamos la masa y la extendemos con la espátula, colocamos los tomates y esparcimos el aceite de la cobertura por encima

  7. 7

    Horneamos 20/25 min y servimos

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Comentarios

Escrita por

Susana Sanchez
Mama de dos niñ@s que la encanta la cocina descubrió el maravilloso mundo de los robots de cocina, en mi caso la olla gm, más adelante mambo y mi última locura... ser distribuidora de Thermomix!!! 😍😍Intentaré ir subiendo mis recetas, con todas mis maquinitas y sin ellas e intentare adaptar algunas de las que ponéis y las subiré para que veáis la cantidad de cosas que se pueden hacer (espero que no moleste) poniendo el nombre de el/la autor/a 😄😄
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