Focaccia con tomates cherry, queso de cabra y albahaca fresca

Paso a paso
- 1
En un bol, mezcla la harina con la levadura. Haz un hueco en el medio y añade el agua tibia y el azúcar y empieza a amasar hasta que esté todo bien integrado. Añade el aceite y la sal y sigue amasando. Cuando tengas una masa más o menos manejable, enharina la mesa y amasa durante 10 o 12 minutos hasta que tenga una consistencia firme, pero elástica.
- 2
Haz una bola con la masa y déjala en un bol a temperatura ambiente o más bien cálida, cubierta con un trapo (ahí, que esté a gustito 😂) y déjala reposar 1 hora. Pasado ese tiempo habrá doblado su tamaño.
- 3
Precalienta el horno a 220 grados y dale un breve amasado. Extiende la masa sobre la bandeja de horno con papel sulfurizado y con las yemas de los dedos le vas haciendo unos huequitos. Si ahora le pones un poquito de sal gruesa sobre la masa, cogerá más sabor. Añade los tomates, la albahaca y el queso de cabra.
- 4
De manera opcional, añade queso para gratinar y orégano. Pero solo si quieres, en este caso lo he hecho así, por cambiar un poco y que quede más jugosa porque vamos a llevarla a una barbacoa.
- 5
Hornea durante unos 15 minutos. Si ves que se dora mucho, cubre la con papel de aluminio.
- 6
Espero que os guste y ver vuestras fotos si os animáis a cocinarla!!!! On egin!!!! 😋😋
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Focaccia con tomates cherry, cebolla y rulo de cabra


Focaccia de cherry y albahaca


Focaccia de hierbas provenzales y tomate cherry


Focaccia de Tomates Cherry, Aceitunas y Hierbas Provenzales


Focaccia de Tomates Cherry


Focaccia con tomates y queso feta


Focaccia con aceitunas negras, tomates cherry, romero y orégano


Focaccia con tomate


Focaccia de tomate cherry, olivas negras y romero


Focaccia de tomate cherry y romero


Focaccia con tomate


Focaccia con tomate y alcaparras


Focaccia con aceitunas negras y tomatitos cherry


Focaccia de tomates secos


Focaccia de ibéricos, aceitunas negras y tomates cherry


Focaccia de cebolla y tomates cherry con rúcula


Focaccia tomates cherry y olivas con sal de lava 🌋


Focaccia de tomates confitados, aceitunas negras y romero


Focaccia de tomates (con espinaca)


Focaccia con tomate seco


Focaccia de ajo (Con tomate, queso y aceitunas)


Foccacia con tomates secos, aceitunas negras y romero


Focaccia con tomate y queso Cheddar al romero


Falsa focaccia de calabacín, cebolla, tomates cherry y mozzarella


Focaccia de romero y tomillo


Focaccia con queso


Foccacia de romero, olivas negras y tomates secos


Focaccia con albóndigas, cebolla caramelizada y queso gratinado


Focaccia de romero y tomillo


Focaccia de aceitunas y romero y de tomate con cebolla

Comentarios