Paso a paso
- 1
Casca los huevos en una jarra grande
- 2
Añade las cuatro cucharadas de azúcar
- 3
Añade el litro de leche
- 4
Bate con la batidora hasta que quede homogénea la mezcla
- 5
Pon en la base de los recipientes que vayas a usar (en este caso vasos reciclados de yogur) caramelo líquido.
- 6
Puedes hacerlo tu mismo el caramelo calentando 4 cucharadas de azúcar, jugo de medio limón y la cuarta parte de un vaso de agua. Remueve hasta que esté bien dorado. ¡Cuidado! Quema mucho y es peligroso. Por ello no me gusta hacerlo.
- 7
Vierte la mezcla en los moldes hasta casi llenar del todo
- 8
Tapa los recipientes con papel albal o film y ponlos en una fuente con agua al baño maría
- 9
Hornea a 180 grados durante tres cuartos de hora
- 10
Deja enfriar y ¡disfrútalos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y experimentar. Casi más lo segundo que lo primero. Nunca repito plato porque cada uno tiene su toque especial.
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