Flan de huevo

El toque de Inés
El toque de Inés @cook_4566425
Ourense

Un postre fácil no... Facilísimo, sano y nutritivo. Además yo lo he hecho con huevos caseros así que mejor imposible.

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Ingredientes

5 minutos
10 raciones
  1. 12huevos
  2. 1 litroleche entera
  3. 9 cucharadasazúcar
  4. Caramelo líquido para el molde

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Echamos el caramelo en la base del molde.

  2. 2

    El resto de ingredientes los echamos en un bol y mezclamos con unas varillas o si es en Thermomix 30 seg/ vel 4.

  3. 3

    Echamos la mezcla en el molde con cuidado y ponemos sobre una bandeja profunda llena de agua para que se nos haga al baño María.

  4. 4

    Metemos al horno durante al menos 1 hora a 180ºC con calor arriba y abajo.

  5. 5

    Si queréis cuajarlo en el varoma de Thermomix tiene que ser la mitad de la receta y echáis la mezcla en un molde o en moldes individuales. Tenéis que echar en el vaso aproximadamente un litro de agua. Ponéis los moldes o el molde en el varoma, ponéis encima un trozo de papel de cocina, encima papel de aluminio para que el vapor de agua no caiga dentro de nuestros flanes y nos los agüe. Programáis 30 min/ varoma/ vel 2.

  6. 6

    Dejar enfriar y listo para disfrutar.

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Escrita por

El toque de Inés
El toque de Inés @cook_4566425
Ourense
Enfermera de profesión y vocación; apasionada de la cocina,bloguera en www.eltoquedeines.esMe encontráis en instagram, Twitter y Facebook como "el toque de Inés"Bienvenidos a mi rinconcillo 😍
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