El tiempo marca la alimentación, verdad? Con el calor, lo mejor es una ensalada! Me gusta cenar ligero y muchos días opto por montar en un momentito un plato con verduras crudas, algo de proteína y un buen aove de casa! Esta es la de hoy.#mineveraporcolores

La receta más sencilla que habré publicado pero que apetece mucho en esta época. En bares de la Comunidad Valenciana es típico

Es una ensalada sencilla con rabanitos, huevos duros, lechuga... su secreto no es otro que la calidad de los productos frescos de la huerta de valenciana.Sus ingredientes son flexibles y así cada familia le da un toque con los productos de temporada que se encuentran con facilidad en la huerta de Valencia y su entorno.

Fresca y apetecible, con un buen tomate valenciano o Raf. Es ideal para los días de verano

Una de las cosas que más me gusta de Alicante es gran su variedad en pescado, vegetales, etc etc que tiene! -Entre otras... 😄 Voy al mercado los domingos y siempre caigo en el puestecito de salazones, no puedo evitar picar y probar cosas nuevas. Que si boquerones, pulpo, salmón... Siempre cae algo y muchas veces, huevas en taquitos 🤤Esta ensalada típica de Alicante se prepara también con unas almendritas, con tomate de Mutxamel, hay quien le pone bacalao, anchoas... En fin, hay varias y todas me gustan 😂Esta que quería compartir tiene poquita cosa y yo no le agrego sal porque me gusta mucho el contraste del sabor dulce del tomate rosa y los salazones y aceitunas.Por cierto, hoy es el primer día de la temporada en el que he salido a comer a la terraza y esa vitamina D me da LA VIDA! En fin, que estoy contenta del tiempazo y de poder disfrutarlo con mis pequeños. En fin, feliz San Valentín a todos!! 💖

Ahora con los calores que hace nos apetece algo bien fresquito y que mejor que una ensalada completita para ir abriendo boca.

Ideal para estos días calurosos, un entrante fresco y ligero.

Hoy unos amigos me han hecho una visita y no han venido con las manos vacías. Recién cogidos de El Perelló, me han traído una bolsa del mejor tomate valenciano que existe para mí.Por el sabor tan exquisito que tiene, para mi gusto no necesita ponerle mucho más, así que comparto con vosotros mi ensalada de tomate favorita.#CocinaDeMercado

Esta es una ensalada diferente con un toque especial espero que os guste!

Me encanta el aceite de oliva de España🇪🇸

Aquellos que les gustan los salados alicantinos encontrarán una delicia extarordinaria

El tomate, un ingrediente imprescindible en mi día a día. Si buscáis hacer una ensalada rica y sencilla, aquí tenéis una alternativa.

Me acaban de traer unos tomates recién cortados solo su olor alimentan y no hay nada mejor que un tomate regado con aceite de oliva virgen y unas escamas de sal acompañados en este caso con unas aceitunas de la tierra

Para esos días en los que no te apetece cocinar y lo único que quieres es tumbarte, cerrar los ojos y que al abrirlos el día haya pasado ya lo mejor es una ensaladita muy sana y que cuesta muy poco de hacer.

Después de casi dos semanas, es lo más fácil que he podido hacer, con ayuda de mí mujer 😉😉😉😉😉😉

Quería hacer algo elaborado, pero cuando he probado estos tomates que nos acercaron nuestros amigos ayer, lo único que podía hacer es fortalecer el sabor y lo he dejado sin apenas nada, hacia muuuchisimo tiempo que no probaba unos tomates tan... ricos

Una ensalada rica y fácil de preparar.

Simple pero es que me encanta... el tomate para mi lo mejor!#abecedario

Nueva letra para el #abecedario culinario, ahora a por la "E"!Y este #weekendreto de verduras rellenas es para el Tomate Rosa de Barbastro, una delicia oscense que está de temporada.Me declaro fan absoluto de las ensaladas de tomates y es que esta hortaliza está llena de vitaminas y minerales, además y por supuesto, por su sabor y perfecta combinación casi con cualquier ingrediente.Una variedad que me encanta cuando está de temporada es el Tomate Rosa de Barbastro (Huesca), nada ácido y más bien dulzón, casi sin semillas, de piel fina, muy carnoso y con un tono rosado, de ahí su nombre, súper apetecible.Para variar un poco la forma de preparar esta ensalada, lo vacié y rellené con la ensalada, aderezado con un aceite de albahaca hecho en el momento con la planta de mi jardín. No dejamos ni la piel!Si queréis conocer los valores nutricionales de esta receta, pesos exactos y todas sus propiedades, visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram.#abecedario #weekendreto #Menú #realfood #lacocinadejota #tomaterosa #tomatebarbastro #ensaladadetomate #ensalada #tomaterelleno #aceitealbahaca #arándanos #jalapeño #casera #comidasana #comidasaludable #recetassaludables #sinfiltros #sinazúcar #singluten

Nada más fácil que la realización de una ensalada para acompañar cualquier plato.En esta ocasión, os presento una ensalada diferente cuyos ingredientes básicos son un tomate y unas aceitunas arbequinas, pero, a pesar de ello, es una ensalada diferente, la cual sorprenderá a muchos paladares.

#weekendreto#delantaldoradoEsta excelente ensalada que siempre es una delicia para muchos hogares, es uno de los platos más frecuente en Andalucía. En cualquier municipio donde haya buenos tomates, encontraremos esta rica ensalada, que además es fácil de preparar, rápida y sobre todo muy sana.

#1receta1arbolEsta variedad de tomate es una delicia, su aspecto no es el mejor pero su sabor supera al resto.

Hace unos días vimos en un conocido supermercado unos curiosos tomates azules, realmente azul, solo es su piel en la parte donde les da más el sol, aunque soy poco partidario de los productos transgénicos, hay que probarlo todo a ver a que sabe.Sinceramente esperaba que su sabor fuera insípido, pero he de reconocer que poseen un sabor bastante agradable, poseen pocas semillas y son muy carnosos.En realidad son unos tomates creados en un laboratorio de Reino Unido (Centro de Investigaciones John Innes de Norwich), donde mezclaron con el ADN de un tomate, genes de una flor conocida como Boca de dragón (Amtirrhinum majus).Como la cuestión era conocer sabor del tomate prepare con uno de ellos la ensalada simple que os presento.

Continuamos complicándonos muy poco la vida en la cocina, en esta ocasión hemos preparado una ensaladita, con únicamente 3 ingredientes, para aprovechar un racimo de uvas sin semillas que andaban dando vueltas por la nevera.

Las ensaladas son siempre un estupendo acompañamiento para cualquier plato, admiten las variaciones que gustemos, pero no hay que hacerlas siempre igual, podemos variarlas a nuestro gusto o a lo que nos permitan los ingredientes que tenemos en la nevera.

Más que una receta, es una sugerencia. Para acompañar cualquier comida familiar, me gusta poner una ensalada o dos, en el centro. Para los pequeños , los pinchos de mozzarella y cherry, y ésta, para los mayores. Hay que comer alimentos crudos cada día!!! Y ahora, en verano, son fantásticos para hidratarse y refrescarse.#cocinadeverano

ES UN PLATO MUY RICO DE VERANO LOS SALAZONES DE MURCIA SON RIQUISIMOS, Y LA HUEVA DE MUJOL ES EXTRAORDINARIA.