Ensalada de endivias, feta y tomate

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Más que una receta, es una sugerencia. Para acompañar cualquier comida familiar, me gusta poner una ensalada o dos, en el centro. Para los pequeños , los pinchos de mozzarella y cherry, y ésta, para los mayores. Hay que comer alimentos crudos cada día!!! Y ahora, en verano, son fantásticos para hidratarse y refrescarse.
#cocinadeverano

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Ingredientes

5 minutos
4 Comensales
  1. 3tomates de pera
  2. 2endivias
  3. Queso feta en cubitos
  4. Aceite de oliva virgen extra
  5. Sal rosa
  6. Hierbas de Provenza
  7. Orégano
  8. Optativo: aceitunas negras de Aragón. Yo las sirvo separadas de la ensalada

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Prepara los ingredientes

  2. 2

    Corta el tomate en vertical

  3. 3

    Corta las endivias en rodajas y colócalas en el otro lado

  4. 4

    Aliña con aceite, sal y echa el queso feta. Luego, espolvorea las hierbas de Provenza y el orégano. Listo!! BON PROFIT!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

@tesa.cuina
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Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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