सबसे पहले मिर्ची को अच्छे से धो के बीच से काट लें, फिर हम एक बाउल में जो हमारे मसाले हैं उनको हम मिक्स करेंगे (पिसी धनिया खटाई नमक गरम मसाला आदि) सबको हम अच्छे से मिक्स करेंगे थोड़ा सा तेल डालकर.

फिर हम एक बर्तन गैस पर चढ़ाएंगे, और उसमें सरसों का तेल डालेंगे, तेल जैसी हो जाए तब उसमें हमने मिर्ची का मिक्सर तैयार किया है उसको हम डाल दे. 2-3बार चलाये.

आपकी मिर्ची का आचार त्यार है.